Salam crud uscat de casa - reteta asemanatoare cu salamul de Sibiu, facut doar din carne si condimente, natural, mai mult sau mai putin picant, dupa dorinta. Reteta de salam de casa natural.

Toba de porc este delicioasă şi nu poate să lipsească de pe masa de Crăciun. Vă prezentăm o reţetă simplă.

Toba de casa. Preparat traditional de Craciun. Preparat din carne de porc. Mancare traditionala romaneasca. Masa de Craciun.

Carnati ardelenesti - reteta de familie. Cum se prepara carnatii de casa? Cu sare si condimente cantarite, in grame. In seara de Ajun mancam musai carnati

Cand spun sunca nu ma refer la batoanele acelea, de obicei patratoase, din vitrina de mezeluri, care defileaza pe eticheta cu titlul de s...

Drob de pui - un aperitiv deosebit, bun in orice anotimp si foarte potrivit pentru masa de Paste...

Anul asta, spre norocul meu ,am gasit si organe de miel in caserolele cu carnea, asa ca nu am mai ratat reteta de drob de miel.

Tort aperitiv cu drob de pui Un aperitiv pentru masa de Pasti traditional, gustos, satios si aspectuos. Noi nu mai mancam miel...

Drob de pui cu ciuperci - rețeta simplă pas cu pas. Drob de pui cu ciuperci, un preparat mai lejer decât cel pregătit cu carne de miel. Drob de pui cu ciuperci, bine condimentat și savuros, cu o prezentare festivă. Cum preparăm drob de pui cu ciuperci, perfect de de Paști inclusiv pentru copii.

Drob de porc sau de pui - alternativa la drob de miel de Pasti (cighir). Drob din ficat de porc sau de pui copt in forma si umplut cu oua fierte. Un aperiti

Spalam si curatam ficateii si ii punem sa fiarba.Ii lasam la fiert circa 10-15 min. Indepartam spuma care se formeaza. Spalam pieptul de pui si il punem la fiert in apa cu putina sare.Il lasam la fiert circa 15 -20 min. Indepartam spuma care se formeaza. Cand ficateii si pieptul de pui s-au fiert, ii scoatem intr-o strecuratoare si ii lasam sa se raceasca. Cand se racesc, jumatate ii dam prin masina de tocat iar jumatate ii taiem cubulete. Ceapa, usturoiul si ardeiul le tocam marunt, la…

Kaizer de casa, reteta simpla, fara conservanti si chimicale, cum se face in casa: afumat, fiert la aburi si condimentat. Se poate face in orice anotimp, la casa sau la bloc. O alternativa extrem de gustoasa si mult mai sanatoasa decat preparatele din comert.

Kaizer de casa, reteta simpla, fara conservanti si chimicale, cum se face in casa: afumat, fiert la aburi si condimentat. Se poate face in orice anotimp, la casa sau la bloc. O alternativa extrem de gustoasa si mult mai sanatoasa decat preparatele din comert.

Sunca fiarta si presata - reteta de Pasti - un mezel de casa pe care putem sa-l facem oricand din sunca, jambon sau din ciolan. Cum se fac mezeluri de casa?

Sunca presata Mozaic facuta in casa. Sunca fiarta de casa (jambon sau ciolan afumat), dezosata si presata. O specialitate perfecta pentru masa festiva Pasti sau un mezel de casa pentru consumul zilnic sau pentru pachetel. Cum se face sunca Mozaic de casa?