Cartofii noi, proaspat scosi la lumina primaverii tarzii, sunt o incantare deosebita pentru orice uman aflat in toate mintile si simtirile sale culinare. Aproape dulci si cu o textura fina, tuberculii tineri ai credinciosului cartof pot deveni o garnitura atragatoare sau fel un principal alaturi de o salata de sezon.

Cartofii noi, proaspat scosi la lumina primaverii tarzii, sunt o incantare deosebita pentru orice uman aflat in toate mintile si simtirile sale culinare. Aproape dulci si cu o textura fina, tuberculii tineri ai credinciosului cartof pot deveni o garnitura atragatoare sau fel un principal alaturi de o salata de sezon.

Fiind un mare admirator al spectacolului sauerkraut autentic, ma bucur de cinstea de-a va impartasi o reteta ce-mi este draga si careia-i datorez unele dintre cele mai spectaculoase si vivace clipe din existenta-mi culinara. Asadar, varza acra, murata cum putini stiu sau au gustat vreodata, calita si apoi dreasa la gust si culoare in cuptorul prieten.

Fiind un mare admirator al spectacolului sauerkraut autentic, ma bucur de cinstea de-a va impartasi o reteta ce-mi este draga si careia-i datorez unele dintre cele mai spectaculoase si vivace clipe din existenta-mi culinara. Asadar, varza acra, murata cum putini stiu sau au gustat vreodata, calita si apoi dreasa la gust si culoare in cuptorul prieten.

O reteta de salata de vara clasica innobilata cu crutoane si bucatele de piept de pui la gratar.

O reteta de salata de vara clasica innobilata cu crutoane si bucatele de piept de pui la gratar.

Stiu ca sunt multi cei care militeaza impotriva utilizarii cuptorului cu microunde in prepararea mancarurilor "sanatoase", dar, cu toate acestea, cutez totusi sa va ofer o reteta de cartofi pregtiti in mediu de bere si microunde, asezonati cu ceapa si rozmarin.

Stiu ca sunt multi cei care militeaza impotriva utilizarii cuptorului cu microunde in prepararea mancarurilor "sanatoase", dar, cu toate acestea, cutez totusi sa va ofer o reteta de cartofi pregtiti in mediu de bere si microunde, asezonati cu ceapa si rozmarin.

Cotletul de porc e una dintre cele mai "eficiente" si ravnite parti ale domniei sale porc, insa fiind o carne macra, exista riscul sa devina oarecum fada si plictisitoare daca nu este ajutata de priceperea noastra in a-i stimula partea nobila. In cele ce urmeaza va voi povesti despre un cotlet fript aproape... provensal. :)

Cotletul de porc e una dintre cele mai "eficiente" si ravnite parti ale domniei sale porc, insa fiind o carne macra, exista riscul sa devina oarecum fada si plictisitoare daca nu este ajutata de priceperea noastra in a-i stimula partea nobila. In cele ce urmeaza va voi povesti despre un cotlet fript aproape... provensal. :)

Casacavalul de Saveni este maturat in ceara, are un gust aromat, deosebit si un pret excelent.

Cascavalul de Saveni - The Saveni cheese (EU protection)

Un unt cu gust fals, ireal, nepotrivit, prea acru si fad in acelasi timp.

Un unt cu gust fals, ireal, nepotrivit, prea acru si fad in acelasi timp.

Petru, simigeria Petru.

Petru, simigeria Petru.

Stiu ca sunt multi cei care militeaza impotriva utilizarii cuptorului cu microunde in prepararea mancarurilor "sanatoase", dar, cu toate acestea, cutez totusi sa va ofer o reteta de cartofi pregtiti in mediu de bere si microunde, asezonati cu ceapa si rozmarin.

Stiu ca sunt multi cei care militeaza impotriva utilizarii cuptorului cu microunde in prepararea mancarurilor "sanatoase", dar, cu toate acestea, cutez totusi sa va ofer o reteta de cartofi pregtiti in mediu de bere si microunde, asezonati cu ceapa si rozmarin.

Buni, am apreciat textura, gradul de condimentare moderat, dar totusi pregnant si "gandit" pentru a-i sublinia provenienta-i turingiana. Chimenul si patrunjelul

ce, cum, unde is coming soon

O banana cu miere, niste felii de banana.

O banana cu miere, niste felii de banana.

Soia, aceasta "carne" vegetala atat de blamata in trecutul glorios si atat de prezenta in realitatea actuala globala, este o planta originara din Asia si a fost aclimatizata in Europa in secolul XVII. Am facut cunostinta prima oara cu soia coapta prin '88-'89 si am fost extrem de placut surprins de gustul acestei, sa-i spunem simplu, gustari. Nu seamana cu nimic cunoscut, nici ca miros si nici ca gust sau textura. Va invit sa cititi si sa incercati.

Soia, aceasta "carne" vegetala atat de blamata in trecutul glorios si atat de prezenta in realitatea actuala globala, este o planta originara din Asia si a fost aclimatizata in Europa in secolul XVII. Am facut cunostinta prima oara cu soia coapta prin '88-'89 si am fost extrem de placut surprins de gustul acestei, sa-i spunem simplu, gustari. Nu seamana cu nimic cunoscut, nici ca miros si nici ca gust sau textura. Va invit sa cititi si sa incercati.

;)

Legume in aluat cu bere - Cerul Gurii

Pinterest
Search