Dulciuri

Un blog culinar care va ofera retete, idei si o prietena la nevoie in bucatarie.

Gelatina se pune intr-un ibric cu zeama de compot si se fierbe pe aburi(in momentul in care incepe sa clocoteasca se da deoparte). Se separa ouale. Galbenusurile se amesteca cu zaharul, amidonul, vanilia, coaja rasa de lamaie+portocala si laptele. Se pune crema la fiert si se amesteca in continuu, pana se ingroasa si are consistenta unei smantani. Cand crema e fiarta,se lasa putin la racit, se adauga gelatina, apoi albusurile batute spuma , se amesteca si se pune in frigider. Se…

Retete culinare usoare si amintiri din calatorii, retete Gordon Ramsay, retete internationale, retete prajituri, torturi, supe creme, naut, mancaruri.

Cornulete cu untura, un produs de patiserie simplu si delicios care a intrat in traditia meselor de sarbatoare la romani...

Imi plac prajiturile cu crema. Imi plac prajiturile cu nuca. Iar daca este prajitura cu ness si nuca este cu atat mai bine. Astazi va arat o prajitura pe care am avut-o anul trecut de Craciun si care s-a ratacit si nu a mai apucat sa vada lumina blogului. Insa noua ne-a placut atat de mult, incat nu pot sa nu v-o arat. Este usor asemanatoare cu prajitura cu ness si ciocolata. Am facut o mica modificare fata de reteta facuta de mine, in reteta pe care v-o dau mai jos. Cum foaia a iesit prea…

Incercati-o si nu veti regreta! Ingrediente Blatul -3 oua -150 g unt -10 g zahar -250 g faina Umplutura -150 g zahar -vanilie - 200 g gem de piersici -150 g nuci -2 linguri rom Preparare Se freaca untul cu zaharul, se adauga cate un galbenus si se amesteca