Romania

Curatam si taiem in bucati mici legumele. In trei linguri de ulei calim ceapa impreuna cu ardeii, morcovul si telina. Dovleceii ii lasam deoparte deoarece ii vom adauga mai tarziu. Turnam peste legume 1, 5-2 L apa. Cand legumele sunt aproape fierte adaugam dovleceii si borsul (dat in clocot). Condimentam cu sare, piper si boia. Continuam fierberea inca 15 minute si luam vasul de pe foc. Intr-un castron amestecam smantana si galbenusurile adaugam si 4-5 linguri din ciorba (pentru a dilua…

Varza a la Cluj reteta de familie. Zisa (eronat) si sarmale imprastiate, la cuptor. Varza acra cu carne tocata, asezata in straturi, cu orez si smantana

Tocanita cu ciuperci pleurotus o mancare de post, dar care merge servita oricand.

I SARMALE sono dei buonissimi involtini di verza tipici della cucina rumena ripieni di riso e di carne. Li ho scoperti chiacchierando con la mia cara amica Cristina che mi ha parlato e spiegato questa ricetta tipica della sua Nazione di origine. #sarmale #romania #involtini #verza

Piure de urzici cu ou poșat - rețetă simpla de primăvară|Laura Laurențiu

Nel mese di giugno ho ricevuto un regalo inaspettato dalla mia amica Daniela: un dolce appena sfornato, un lievitato profumatissimo, soffice e ripieno di ricotta, a forma di spirale. L’ho assaggiato con grande curiosità e poi finito in un baleno: incuriosita, le ho chiesto la ricetta ed ho scoperto che si tratta di un dolce della sua tradizione, Brânzoaice, un dolce rumeno di pasta brioche con l’olio d’oliva, ripieno con un formaggio fresco, ottenuto dal latte vaccino, molto simile alla…

Salatele sunt, fﾄビﾄ� ﾃｮndoialﾄ�, cele mai uﾈ冩are, practice ﾈ冓 sﾄハﾄフoase feluri de mﾃ｢ncare. Pot fi servite ﾃｮn orice moment al zilei.Le putem prepara din diferite ingrediente, de la legume ﾈ冓 verdeﾈ孛ri, pﾃ｢nﾄ� la fructe ﾈ冓 leguminoase.

Il Cozonac è un dolce tipico delle festività dei paesi dell’ Est Europa, in special modo della Romania, Bulgaria e Albania. Sono molto legata ai dolci della tradizione ma mi piace tanto preparare ogni anno anche qualche dolce estero. Quest’anno è toccato a questo lievitato meraviglioso, profumato all’arancia e farcito con tantissime noci e cacao. Nel ripieno viene…

Questa torta prende il nome dalla catena montuosa più alta della Romania, i Monti Carpati: questo spiega anche la sua particolare forma appuntita. La Torta Carpati è la torta rumena natalizia per eccellenza.

Musaca de vinete si cartofi reteta copilariei mele. Invata si tu sa faci cea mai buna musaca de vinete si cartofi. Reteta musaca de casa.

Un blog cu retete culinare, retete simple si la indemana oricui, retete rapide, retete usoare, torturi si prajituri

Blog culinar , condimentat cu povesti ,muzica si film.

Mititei o mici , è un piatto tipico della cucina rumena. Sono dei salsicciotti di carne macinata ,speziati e cotti sul barbecue . Ingredienti: * 600 g.di carne macinata mista di maiale e bovino o di pecora * 1 cucchiaino di aglio granulato(polvere) o aglio fresco tritato * ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio * timo o santoreggia , coriandolo o origano * olio di oliva * sale * pepe ............................ Preparazione: In una ciotola mettete la carne macinata con il sale , il pepe…

Dacă vați săturat să gătiți mereu aceeași rețetă de pui, noi vă propunem să încercați ceva nou și extrem de delicios! Vă prezentăm o rețetă de pulpe de pui umplute cu ciuperci, sunt foarte ușor de preparat și atât de suculente. Vă recomandăm să le preparați pentru o cină când aveți oaspeți, vor savura din …