Torturi

Collection by Uzun Mihaela

20 
Pins
Uzun Mihaela
Prajitura de post cu suc de rosii, crema de gris si gem

Reteta Desert prajitura de post cu suc de rosii, crema de gris si gem

·
1 review
·
1 hour
·

Blat : am frecat uleiul cu zaharul si putina sare pana aproape de lichefierea zaharului, apoi am adaugat sucul de rosii, esenta si faina cu bicarbonatul. Am framantat un aluat elastic si nelipicios, pe care l-am lasat 20 de minute la frigider acoperit cu o folie. Apoi l-am impartit in 4 bucati pe care le-am intins pe dosul tavii unse cu ulei si le-am copt pe rand cate 6-7 minute la 180 grade. Crema de gris : am pus intai apa cu zaharul, coaja de lamaie si un praf de sare la fiert, iar…

Tort cu nuca

Reteta Desert tort cu nuca si crema de vanilie

·
1 review
·
2 hours
·

Pentru blat : Se bat albusurile spuma tare, apoi se adauga cate o lingura de zahar si se mixeaza in continuare pana cand se formeaza o spuma lucioasa, apoi se adauga treptat faina si bicarbonatul stins in zeama de lamaie. Se amesteca cu grija de jos in sus, astfel incat sa nu se lase spuma.La final incorporam si nuca putin cate putin. Ungem o tava rotunda (diametrul de 20 cm) cu unt si o tapetam cu faina. Coacem in cuptorul preincalzit la 180° pana trece testul cu scobitoarea. Scoatem blatul…

1.Zdrobește într-un mixer biscuiții și nuca.  2.Amestecă laptele cu zahărul, cacaua și pune pe foc mic.  3.Când zahărul s-a topit, dă deoparte și adaugă 250 g de unt, esența și romul.  4.Toarnă amestecul peste cel de biscuiți și nucă și amestecă. 5.Unge foile de napolitană cu aceeastă cremă și presează bine foile între ele.  6.Înfoliază …

Prăjitura cu foi de napolitană și ciocolată • eCuisine

1.Zdrobește într-un mixer biscuiții și nuca. 2.Amestecă laptele cu zahărul, cacaua și pune pe foc mic. 3.Când zahărul s-a topit, dă deoparte și adaugă 250 g de unt, esența și romul. 4.Toarnă amestecul peste cel de biscuiți și nucă și amestecă. 5.Unge foile de napolitană cu aceeastă cremă și presează bine foile între ele. 6.Înfoliază …

Mod de preparare Tort cu crema mascarpone si nuca: Blat cu cacao: Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare, la viteza maxima a mixerului. Cand spuma s-a intarit bine adaugam zaharul (pudra) si mixam pana spuma se tine bine de paletele mixerului si…

Tort cu crema mascarpone si nuca - Dulciuri fel de fel

Mod de preparare Tort cu crema mascarpone si nuca: Blat cu cacao: Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le batem spuma tare cu…

In familia noastra prajitura Carpati este nelipsita de pe masa de Craciun, atunci cand ne intalnim cu totii,  pentru ca place tuturor si este foarte spornica, avand in vedere numarul mare de portii (cel putin 25 de felii sanatoase, in functie de cantitati)… Ingrediente(pentru cca 6-7 foi)  -o cana de …

teobucatar.ro

In familia noastra prajitura Carpati este nelipsita de pe masa de Craciun, atunci cand ne intalnim cu totii, pentru ca place tuturor si este foarte spornica, avand in vedere numarul mare de portii (cel putin 25 de felii sanatoase, in functie de cantitati)… Ingrediente(pentru cca 6-7 foi) -o cana de …

Saleuri cu multa branza si cascaval

Reteta Saleuri cu multa branza si cascaval

·
1 review
·
1 hour
·

Intr-un vas cernem faina, adaugam sare, untul pe care l-am topit, cascaval, branza ( jumatate din cantitatea rasa ) si smantana. Se framanta un aluat potrivit. Apoi cu sucitorul intindem foaie ( eu am impartit cantitatea in doua ) o ungem cu galbenusul, presaram cascaval si branza si la final chimen. Daca se doreste cu mai multa branza sau cascaval sau chimen, ramane la alegerea fiecaruia. Intr-o tava tapetata cu hartie de copt asezam saleurile, dupa ce le-am portionat cu aparatul…

Blat Cerneti impreuna faina cu praful de copt si cacao. Lasati in asteptare.  Separat, bateti albusurile cu un praf de sare pana se intaresc, apoi adaugati pe rand zaharul si continuati sa mixati pana la consistenta de ...

Reteta Prajitura cu Branza de Vaci

·
3 reviews
·
1 hour
·

Blat Cerneti impreuna faina cu praful de copt si cacao. Lasati in asteptare. Separat, bateti albusurile cu un praf de sare pana se intaresc, apoi adaugati pe rand zaharul si continuati sa mixati pana la consistenta de spuma tare si lucioasa. Adaugati, intai galbenusurile, apoi uleiul in fir subtire, mixand continuu. Puneti alternand 2-3 linguri din amestecul cu faina, apoi o parte din lapte si bateti in continuare pana la incorporarea intregii cantitati de faina si lapte. Turnati intr-o…

Ingrediente aluat 650 g faina 200 g untura 5 linguri smantana 3 galbenusuri ou un plic praf de copt 5 linguri zahar 2 prafuri sare 2-3 plicuri zahar vanilat coaja razuita de portocale Ingrediente umplutura 2kg mere 10 linguri zahar ( sau dupa gust ) scortisoara dupa gust 4 lg pesmet 50 gr stafide 50

Ingrediente aluat 650 g faina 200 g untura 5 linguri smantana 3 galbenusuri ou un plic praf de copt 5 linguri zahar 2 prafuri sare 2-3 plicuri zahar vanilat coaja razuita de portocale Ingrediente umplutura 2kg mere 10 linguri zahar ( sau dupa gust ) scortisoara dupa gust 4 lg pesmet 50 gr stafide 50

Reteta Alba ca Zapada din categoria Prajituri

Reteta Alba ca Zapada

·
111 reviews
·
1 hour
·

Foile: 1 Se cerne faina impreuna cu praful de copt si un praf de sare. Intr-un castron se amesteca (cu mixerul) laptele, oua

Ingrediente foi: 6 oua 6 linguri zahar 6 linguri apa 6 linguri nuca macinata 6 linguri faina 1/2 plic praf de copt Ingrediente crema: 3 galbenusuri 3 linguri faina 100 gr zahar 200 ml lapte 200 gr Rama Glazura : 300 gr zahar Preparare : Din ingredientele pentru foi preparam compozitia ca pentru piscot. Cele

Ingrediente foi: 6 oua 6 linguri zahar 6 linguri apa 6 linguri nuca macinata 6 linguri faina 1/2 plic praf de copt Ingrediente crema: 3 galbenusuri 3 linguri faina 100 gr zahar 200 ml lapte 200 gr Rama Glazura : 300 gr zahar Preparare : Din ingredientele pentru foi preparam compozitia ca pentru piscot. Cele

Prajitura Televizor

Reteta Desert prajitura televizor

·
1 review
·
2 hours
·

Foi maro: Intr-un vas se bat ouale cu zaharul si uleiul, se adauga laptele fierbinte in care se adauga in prealabil amoniul. Atentie, ca laptele se va umfla si va face spume :) Se adauga apoi faina amestecata cu cacao, amestecand la inceput cu o lingura si apoi framantand cu mana pana cand aluatul nu se mai lipeste de maini. Se imparte aluatul in 2 parti egale. Eu am cantarit fiecare bucata, sa fiu sigura ca foile imi vor iesi egale. Se coc 2 foi pe dosul unei tavi unse cu unt si tapetat…

Retete culinare : Tort de biscuiti, Reteta postata de Creatsa in categoria Torturi

Reteta Desert tort de biscuiti

·
1 review
·
2 hours
·

Prima data se prepara crema de vanilie deoarece necesita timp pentru racire. Punem laptele la fiert impreuna cu vanilia si un praf de sare. Intre timp frecam galbenusurile cu zaharul si faina. Turnam in fir subtire laptele fierbinte peste galbenusuri si punem pe foc pana se ingroasa. Cand crema este rece, batem untul spuma si adaugam treptat din crema de galbenusuri. Crema de ciocolata: frecam untul spuma si adaugam treptat ciocolata topita sau nutella. Acum trecem la asamblarea…

!!!!!! Retete Culinare - Prajitura cu nuca si krantz

Reteta Desert prajitura cu nuca si krantz

·
1 review
·
1.5 hours
·

Blat: Separam albusurile de galbenusuri si le batem bine cu zaharul adaugat treptat. Adaugam galbenusurile si batem putin pana se incorporeaza bine in compozitie, apoi punem faina cernuta cu praful de copt si nuca macinata. Amestecam usor cu o paleta si turnam compozitia in tava mare de la cuptor. Coacem la 180 de grade timp de aproximativ 25 de minute. Cand s-a racit, se taie in doua pe orizontala. Caramel : Intr-o craticioara punem zaharul la foc mic sa se caramelizeze, iar…

Ingrediente foi: 60 g untura(100 g unt), 250 g zahar, 2 oua, 100 ml lapte, 100 ml miere, 1 lingurita bicarbonat de sodiu, 850 g faina, Ingrediente crema: 300 g zahar praf, 400 ml lapte, 6 linguri gris, 250 g unt, 2 plicuri zahar vanilat, zeama de la o lamaie mica, dulceata de caise, Preparare […]

Ingrediente foi: 60 g untura(100 g unt), 250 g zahar, 2 oua, 100 ml lapte, 100 ml miere, 1 lingurita bicarbonat de sodiu, 850 g faina, Ingrediente crema: 300 g zahar praf, 400 ml lapte, 6 linguri gris, 250 g unt, 2 plicuri zahar vanilat, zeama de la o lamaie mica, dulceata de caise, Preparare […]

Prajitura cu crema de gris si glazura de ciocolata

Reteta Prajitura cu crema de gris si glazura de ciocolata

·
1 review
·
2 hours
·

Pentru foi am mixat oul cu zaharul si esenta de vanilie pana a devenit spumos si s-a topit cat de cat zaharul. Am adaugat treptat uleiul,laptele ,sucul de rosii ,coaja de portocala si bicarbonatul stins cu zeama de portocala si am omogenizat bine. Am inceput sa adaug treptat faina si am framantat un aluat nu foarte tare si nelipicios. Am lasat aluatul sa se odihneasca 30 de minute la frigider. Am impartit apoi aluatul in 4 parti egale. Am intins fiecare bucata pe dosul tavii(40/30 cm)…

Reteta Chec pufos cu cacao (reteta video) - Prajituri

Reteta Chec pufos cu cacao (video)

·
1 review
·
1 hour
·

Separam albusurile de galbenusuri si batem albusurile bine cu un praf de sare, cu ajutoarul mixerului. Cand albusurile au devenit spumoase adaugam zaharul vanilat si zaharul tos, lingura cu lingura pana obtinem o spuma lucioasa si tare. Galbenusurile se amesteca cu uleiul ca la maioneza si se toarna peste albusurile batute, amestecand de jos in sus cu o spatula. Faina se amesteca cu praful de copt si se pune peste amestecul de albusuri si galbenusuri, lingura cu lingura amestecand tot cu…