alimentatie sanatoasa

Collection by Valentin Tigau

19 
Pins
 • 
148 
Followers
valentin Tigau
Îl cheamă George Dumitru şi este, in satul Beuca din Câmpia Dunării,  singurul meşter de ţesturi din România. După unii istorici, ţestul (din lat. testa - ţeastă,carapace) era bucataria de campanie a legionarului roman. Azi, George Dumitru încercă să perpetueze o tradiţie aproape uitată.     Fotografii :  Valentin Ţigău şi George Dumitru

Radio Romania International

Aproape totul despre România şi români, în 12 limbi/dialecte! Almost everything about Romania&Romanians in 12 languages/dialects! On air, online, social media!

Radio Romania International - Horoscopul condimentelor pentru 2015

Radio Romania International - Horoscopul condimentelor pentru 2015

De câte ori nu v-ați spus că o anumită persoană este dulce, ori că e iute ca ardeiul sau că nu are... sare și piper? De câte ori nu v-ați gândit că ați putea... condimenta relația cu persoana iubită ori că, dimpotrivă, ați vrea să o temperați, fiind nițeluș prea... picantă? Ei bine, toate astea au o motivație. Așa cum viața noastră este guvernată de astre, e guvernată și de simțul gustativ, iar un HOROSCOP al CONDIMENTELOR își află și el firesc locul. Horoscopul Condimentelor îți dezvăluie…

Radio Romania International - Horoscopul condimentelor pentru 2015

Radio Romania International - Horoscopul condimentelor pentru 2015

De câte ori nu v-ați spus că o anumită persoană este dulce, ori că e iute ca ardeiul sau că nu are... sare și piper? De câte ori nu v-ați gândit că ați putea... condimenta relația cu persoana iubită ori că, dimpotrivă, ați vrea să o temperați, fiind nițeluș prea... picantă? Ei bine, toate astea au o motivație. Așa cum viața noastră este guvernată de astre, e guvernată și de simțul gustativ, iar un HOROSCOP al CONDIMENTELOR își află și el firesc locul. Horoscopul Condimentelor îți dezvăluie…

Radio Romania International - O vedetă la cratiță: Nicolai Tand

Radio Romania International - O vedetă la cratiță: Nicolai Tand

Nicolai Tand a plecat din Maramureş, acum 20 de ani, pentru a-şi căuta norocul în lume. La Paris, a descoperit pasiunea pentru lumea culinară. A gătit pentru Metallica si pentru Jennifer Aniston dar s-a reîntors acasă, unde românii îl recunosc drept o stea a noii generatii de bucătari. Fotografii Valentin Țigău

o-vedeta-la-cratita-nicolai-tand

Radio Romania International - O vedetă la cratiță: Nicolai Tand

Nicolai Tand a plecat din Maramureş, acum 20 de ani, pentru a-şi căuta norocul în lume. La Paris, a descoperit pasiunea pentru lumea culinară. A gătit pentru Metallica si pentru Jennifer Aniston dar s-a reîntors acasă, unde românii îl recunosc drept o stea a noii generatii de bucătari. Fotografii Valentin Țigău

Radio Romania International - Înaltă distincţie pentru Gabriela Adameşteanu

Radio Romania International - Înaltă distincţie pentru Gabriela Adameşteanu

I se spune “Doamna prozei româneşti” şi, mai recent, “scriitoarea-cavaler al Ordinului Artelor şi Literelor”, distincţie decernată de Ministerul Francez al Culturii. Gabriela Adameşteanu, autoare a cărţii de succes “Dimineaţa Pierdută”, redactor-şef al Revistei 22, reprezintă modelul intelectualului român care a depăşit tiparele ideologice ale vremii lui, salvându-se, prin talent şi translându-şi opera, din naţional în universal. Mai multe puteţi asculta aici.

Radio Romania International - Gusturi româneşti la...Roma!

Radio Romania International - Gusturi româneşti la...Roma!

Nenumăraţi români stabiliţi temporar în Italia, nu pot uita prea usor gustul mâncarii de acasă. Reporterul RRI a stat de vorbă cu un responsabil al celui mai mare magazin care vinde mâncare românească, la Roma.

Radio Romania International RRI# Rețeta zilei de luni: Saramură de pui

Radio Romania International

Prin satele Olteniei, dacă te nimerești la masă într-o zi de frupt, atunci ai toate șansele să ți se pună dinainte o porție zdravănă de saramură de pui, cu un bulgăre de mămăligă aurie alături și cu un țoi de țuică tânără, de corcodușe ori dude. Iată și rețeta: Ai trebuință de: 2-4 copane de pui (întregi, până la șira spinării), ardei iute (mărunțit), boia de ardei dulce, cimbru, foi de dafin, un ardei iute întreg, sare, țuică de prună sau de corcodușe, mujdei de usturoi, mămăliguță…

reteta-zilei-de-luni-saramura-de-pui

Radio Romania International

Prin satele Olteniei, dacă te nimerești la masă într-o zi de frupt, atunci ai toate șansele să ți se pună dinainte o porție zdravănă de saramură de pui, cu un bulgăre de mămăligă aurie alături și cu un țoi de țuică tânără, de corcodușe ori dude. Iată și rețeta: Ai trebuință de: 2-4 copane de pui (întregi, până la șira spinării), ardei iute (mărunțit), boia de ardei dulce, cimbru, foi de dafin, un ardei iute întreg, sare, țuică de prună sau de corcodușe, mujdei de usturoi, mămăliguță…

Radio Romania International RRI# Biserici călătoare din România

Radio Romania International - Biserici călătoare din România

Avem, în România, nenumarate biserici de lemn “călătoare” împrăștiate pe întregul cuprins al plaiului. Paradigma lor, ca și istoria lor ține seama de vechime, dar și de cauzele care le-au facut să umble de colo-colo. Unele au fugit din Transilvania de tunurile generalului Bukov până în Ținutul Buzăului, altele au plecat din Muntenia ca să ajungă la Muzeul Satului din București. Fotografii, Valentin Țigău

Radio Romania International - Eveniment teatral de excepție

Radio Romania International - Eveniment teatral de excepție

La București și Chișinău, se prefigurează un eveniment cultural de excepție: doua teatre naționale, I.L Caragiale din București și Mihai Eminescu din Chișinău își vor deschide, anul acesta, stagiunile în deplasare, la frații și surorile de dincolo și de dincoace de Prut. Cunoscutul actor, regizor și director al Naționalului din Rep Moldova, Petru Hadârcă este, acum, în prim-planul ediției, la Reporter RRI.

manastirea-brancoveni-1

Păpușile de Dragavei de la Brâncoveni

Brâncovenii, un sat ca oricare altul în Câmpia Română. Un sat ca oricare altul? Poate că m-am pripit, căci locului acestuia i-au arătat interes voievozii cei mari ai neamului: Mircea cel Bătrân, N…

Eminescu şi tentaţia monahismului | Carnete

Eminescu şi tentaţia monahismului

De ziua Neamului Românesc, la Alba Iulia, la congresul din 2012 al Ligii Culturale a Românilor de Pretutindeni, cineva a amintit, în contextul dialogului despre marile noastre spirite, dorinţa expr…

Un prânz la Mănăstirea Cernica sau despre „sunetul clopoțelului, ca o bornă între pântece şi suflet” | Carnete

Un prânz la Mănăstirea Cernica sau despre „sunetul clopoțelului, ca o bornă între pântece şi suflet”

Un loc, un om si o reteta manastireasca. Cele doua ostroave de la Cernica poarta de peste patru veacuri „povara” sfinteniei. Ctitoria vornicului Cernica Stirbei e atestata documentar in…

paine1

Aroma pâinii din Săptămâna Luminată

În Săptămâna Luminată, pasul e mai uşor, căci şi inima ţi-i mai uşoară. Asta am învăţat de-acasă, din primii ani ai copilăriei: după ce te-ai spovedit şi te-ai împărtăşit – după ce ai împărtăşit cu…

Şerbetul lui Emil Frederic | Carnete

Şerbetul lui Emil Frederic

Pana spre sfarsitul deceniului al doilea al veacului trecut, cofetariile erau destul de rare in Bucuresti. Exista insa pe atunci o breasla a „cofetarilor ambulanti”, care avea sa „…