Rețete culinare Afumaturi si Cârnați

Collection by Ovidiu Vancea

8 
Pins
Ovidiu Vancea
 Reteta de slanina aita, fiarta in apa sau zeama de varza. Good Food, Yummy Food, Tasty, Romania Food, Recipes Appetizers And Snacks, Artisan Food, Rhubarb Recipes, Charcuterie, Hungarian Recipes

Slanina fiarta cu usturoi si boia

Slanina fiarta cu usturoi si boia: cum se face. Reteta de slanina aita, fiarta in apa sau zeama de varza. Aperitiv rece pentru Craciun.

Necesare : cca 10 kg carne porc mai grasa (daca carnea nu e grasa la 10 kg… How To Make Sausage, Food To Make, Sausage Making, Homemade Sausage Recipes, Specialty Meats, Home Made Sausage, Ground Meat Recipes, Good Food, Yummy Food

Carnati - Bucataresele Vesele

Necesare : cca 10 kg carne porc mai grasa (daca carnea nu e grasa la 10 kg adaugam cca 3-4 kg grasime)usturoi, boia, piper macinat , sareintestine subtiri Preparare: Carnea o macinam cu masina de tocat avand ciurul mai mare .Intr-o craticioara punem la incalzit cca 1/2 litru apa adaugam in el cca 200 gr

Carnati traditionali ardelenesti de porc 100%. Romanian Food, Smoking Meat, Charcuterie, Soul Food, Carne, Ham, Food To Make, The Cure, Bacon

Carnati traditionali ardelenesti de porc 100%.

Carnati traditionali ardelenesti de porc 100%.

In fiecare an la taierea porcului musai sa preparam si acest fel. Sausage Recipes, Pork Recipes, Curing Bacon, Romania Food, Hungarian Recipes, Smoked Bacon, Lunches And Dinners, Cookie Recipes, Good Food

Gusa de Porc Fiarta-Tokaszalonna - Bucataresele Vesele

In fiecare an la taierea porcului musai sa preparam si acest fel. Se poate prepara si din alte tipuri de slanina dar cel mai bun dupa parerea mea este gusa de porc. Nu stiu pe la voi cum se numeste acest preparat dar eu il cunosc cu numele de Tokaszalonna si imi place la nebunie

carnati de casa afumati retetecalamama.ro Smoked Sausage Recipes, Meat Recipes, Cooking Recipes, Smoked Sausages, Hungarian Recipes, Romanian Recipes, Romanian Food, Smoking Meat, Food Hacks

Cârnați de casă afumați rețetă de familie | Laura Laurențiu

carnati de casa afumati retetecalamama.ro

Reteta culinara Carnati de casa din categoria Mezel de casa. Cum sa faci Carnati de casa Cookbook Recipes, My Recipes, Cooking Recipes, Home Made Sausage, Homemade Sausage Recipes, Hungarian Recipes, Romanian Recipes, Romanian Food, How To Make Sausage

Reteta Carnati de casa

·
1 review
·
1 hour
·

Carnea tocata si slaninuta se pun intr-un vas mare.In mijlocul carnii se face o adancitura unde se adauga usturoiul pisat,sarea ,1 cana de apa calduta ,piperul si celalalte condimente.Se amesteca foarte bine compozitia si se formeaza carnati care se inteapa din loc in loc cu un ac pentru a nu ramane aer. Noi jumatate i-am afumat si jumatate i-am bagat la congelator :)

 Cum o prepar, bătrâneşte Good Food, Yummy Food, Tasty, Pork Recipes, My Recipes, Romanian Food, Romanian Recipes, Charcuterie, French Toast

Sunca de porc. Cum o prepar, batraneste

Sunca de porc. Cum o prepar, bătrâneşte | Papamond