PIȘI – PLACINTE TURCESTI
PIȘI – PLACINTE TURCESTI | Diva in bucatarie
Reteta Prajitura rapida cu iaurt si banane
Am amestecat o cutie de iaurt grecesc cu una de mascarpone. Am adaugat foarte putin zahar vanilat. Am hidratat foarte putina gelatina in zeama de comp
Salata Kisir
INGREDIENTE: 1 pahar cu bulgur (se găseşte în comerţ) 2 roşii mari şi cărnoase 2 castraveţi mijlocii o ceapă mare un căţel de usturoi o lingură de pastă de tomate o ceşcuţă de ulei de măsline zeama de la o jumătate de lămâie un pahar de apă caldă pătrunjel mentă condimente după gust. MOD DE PREPARARE: Într-un vas se pune bulgurul (care arată aşa), se toarnă deasupra apa fiartă şi se lasă la umflat aproximativ 10 minute. După ce bulgurul aproape că şi-a dublat volumul este bine scurs şi…
Menemen
INGREDIENTE: 2 ouă 1 roşii două cepe un ardei gras sau capia un ardei iute (obtional) brânză sare şi piper pătrunjel MOD DE PREPARARE: Toate legumele sunt spălate, curăţate şi tăiate mărişor. Se căleşte bine ceapa, se adaugă ardeiul gras şi cel iute, după ce se rumenesc se adaugă roşiile tăiate cuburi, se amestecă astfel încât să se formeze un sos gros. Se închide focul, se adaugă ouăle şi cu ajutorul unei linguri de lemn se amestecă uşor la suprafaţă. Se pune capacul tigăii şi se lasă 3…
bucataria turceasca: Menemen
bucataria turceasca: Menemen