Romanian food@Sorin's Kitchn

Collection by Sorin's Kitchn

89 
Pins
 • 
100 
Followers

Retete din Romania Recipes from my country

Sorin's Kitchn
Crema de lapte este un ingredient-cheie care se foloseste pentru a umple delicioasele ecleruri. Iata cum sa o prepari!

Cum sa faci crema de lapte pentru ecleruri: cea mai simpla reteta de creme patissiere

Crema de lapte este un ingredient-cheie care se foloseste pentru a umple delicioasele ecleruri. Iata cum sa o prepari!

Romanian Stuffed Cabbage | Sarmale- Making these today all on my own, though usually my Romanian friend does it for me  ;)

Romanian Stuffed Cabbage Leaves | Sarmale

·
2 reviews
·

In Romania, they call stuffed cabbage “sarmale”. Usually they are filled with ground pork, some sort of bacon product, onion, the odd vegetable (like carrot), and a tomato sauce mixture. You can find little ones and huge ones – the size varies by region. In Moldavia they are smaller, while in the west and south they are bigger (like in Transylvania). In honor of a very Global Halloween, we went big with our sarmale in hopes that they’d please Dracula himself.

Romanian Creamed Chicken (Ciulama de pui) - very similar to my mother's recipe from the 50's except she used sour cream rather than the cream.

Romanian Creamed Chicken (Ciulama de pui) Recipe on Food52

I wish I could tell you what is so special about this recipe. It's essentially a chicken fricassee, common in many cultures. And yet when my grandmother pulled her big roaster brimming with this creamed chicken from the oven, people scurried to table and undid the top button of their pants as a preventative measure against the inevitable belly-stuffing that lay ahead. That's the power, I suppose, of simple comfort food shared with those we love. Some prep notes: Toss the chicken neck and…

Traditional Romanian style stuffed peppers, loaded with a mix of ground pork and rice, served with sour cream.

Stuffed Peppers Romanian Style

Traditional Romanian style stuffed peppers, loaded with a mix of ground pork and rice, served with sour cream.

Romanian Meatballs, known as “Chiftele” are one of the most popular Romanian dishes. Learn to make the mother of all meatballs, nothing beats these meatballs.

Romanian Meatballs (Chiftele)

Romanian Meatballs, known as "Chiftele" are one of the most popular Romanian dishes. Learn to make the mother of all meatballs.

mamaliga - romanian traditional dish ususlly served with cheese,slana and onion

(foto) Folclorul moldovenesc călătorește prin lume prin cărțile poștale create de soții Crani - #diez

O tânără familie din Chișinău a decis să răspândească tradițiile moldovenești în toate colțurile lumii, creând cărți poștale deosebite ce redau străinilor frumusețea plaiului nostru natal.

Tort cu mousse de vanilie, căpşune şi trufe de ciocolată

Tort cu mousse de vanilie, căpşune şi trufe de ciocolată (Adi Hădean)

Un tort în degrade, pe care îl puteţi face în orice culori doriţi, în funcţie […] The post Tort cu mousse de vanilie, căpşune şi trufe de ciocolată appeared first on Adi Hădean. Pentru a vedea articol

TARTA CU MERE – RETETA VEGANA/ DE POST

TARTA CU MERE – RETETA VEGANA/ DE POST (www.divainbucatarie.ro)

Tarta cu mere, cu blat din aluat dospit, incredibil de delicioasa pentru o reteta in care nu folosim oua, lapte si unt. Blatul se pregateste foarte usor, asa ca orice incepator in ale gatitului va

Fasole batuta, naut si usturoi copt

Fasole batuta, naut si usturoi copt, Rețetă Petitchef

·
16 reviews
·
40 minutes
·

Rețetă Felul principal Fasole batuta, naut si usturoi copt, Rețetă Petitchef

Baigli cu mac si nuca

Saviecuta cu mac si nuca -baigli, Rețetă Petitchef

·
15 reviews
·
70 minutes
·

Rețetă Desert "saviecuta" cu mac si nuca -baigli, Rețetă Petitchef

Ciorba radauteana | Retete culinare - Romanesti si din Bucataria internationala

Ciorbă rădăuțeană - rețetă tradițională ușor de pregătit

Ciorba radauteana | Retete culinare - Romanesti si din Bucataria internationala

Mămăligă toponită | Retete culinare - Romanesti si din Bucataria internationala

Mămăligă toponită - Retete culinare - Romanesti si din Bucataria internationala

Mămăligă toponită | Retete culinare - Romanesti si din Bucataria internationala

Salam de biscuiţi - Retete culinare - Romanesti si din Bucataria internationala

Salam de biscuiţi - Retete culinare - Romanesti si din Bucataria internationala

Salam de biscuiţi - Retete culinare - Romanesti si din Bucataria internationala

Reteta MasterChef - Piersici umplute cu crema de unt (update)

Reteta MasterChef - Piersici umplute cu crema de unt (update)

Reteta Reteta MasterChef - Piersici umplute cu crema de unt (update). Aceasta reteta este mediu de gatit, fiind gata in aproximativ 1h.