Afumaturi

Collection by Sorina Banu

59 
Pins
 • 
30 
Followers
Sorina Banu
  Charcuterie, Sausage Recipes, Cooking Recipes, Romania Food, My Favorite Food, Favorite Recipes, Polish Recipes, Smoking Meat, Diy Food
Cooking RecipesRomania FoodFavorite RecipesSmoking MeatDiy Food

Mezeluri de casa, carnati, afumaturi, ceafa, sunca, slanina, cotlet, pastrama, toba, caltabosi, lebar - retete pas cu pas | Savori Urbane

·
4 reviews
·
2 hours
·

Mezeluri de casa - retete pas cu pas. Afumaturi de casa. Cum se prepara mezelurile de casa? Reteta de carnati, retete de afumaturi, carnati, lebar, caltabos, toba

Discover recipes, home ideas, style inspiration and other ideas to try. Burger Recipes, Pork Recipes, Snack Recipes, Cooking Recipes, Homemade Sausage Recipes, Romanian Food, Smoked Pork, Smoking Meat, Charcuterie
Cooking RecipesHomemade Sausage RecipesSmoking Meat

Pastrama de porc

la un cazan de se pun de bere cand slanina incepe sa se incinga Cooking Puns, Cooking Torch, Cooking Recipes, Cooking Games, Charcuterie, Cooking Red Potatoes, Cooking Mussels, My Recipes, Favorite Recipes
Cooking PunsCooking RecipesCooking GamesMy RecipesFavorite Recipes

Jumari din slanina de porc • Bucatar Maniac • Blog culinar cu retete

Sunt convins ca toti stiti cum se fac jumarile, mai ales daca ati taiat porcul macar odata. Ce vreau sa va spun e ca puteti face jumari (jumere sau

Secretul jumărilor crocante, dezvăluit de o gospodină din Banat. Ce rol are berea în prepararea deliciosului fel de mâncare My Recipes, Gluten Free Recipes, Cooking Recipes, Charcuterie, Romania Food, Tasty, Yummy Food, Smoking Meat, International Recipes

Secretul jumărilor crocante, dezvăluit de o gospodină din Banat. Ce rol are berea în prepararea deliciosului fel de mâncare

În România începe şi tăiatul porcului, o tradiţie la care românii nu vor să renunţe. Printre cele mai aşteptate bunătăţi după tăiatul porcului sunt jumările. O gospodină din Timiş se laudă an de an cu jumări crocante care fac deliciul „goşcilor”, adică al oaspeţilor. Secretul jumărilor crocante, spune gospodina, este berea turnată peste jumările puse în cazan, la fiert.

Ciolan umplut, presat, afumat si fiert Charcuterie, Cake Factory, Good Food, Yummy Food, Romanian Food, Pastry Cake, Smoking Meat, Party Time, Food And Drink
Cake FactoryGood FoodSmoking MeatFood And Drink

Ciolan umplut, presat, afumat si fiert - Retete Culinare cu Gina Bradea

·
5 reviews
·

Cum se face reteta de ciolan umplut? Cum se dezoseaza sau se umple un ciolan? Cum se coase, cum se leaga? Cum se condimenteaza, cum se afuma, cum si cat se fierbe?

Cristina's world: Sunca fiarta in zeama de varza murata<br> Good Food, Yummy Food, Artisan Food, Romanian Food, Charcuterie, Health Snacks, Smoking Meat, International Recipes, Delish
Good FoodHealth SnacksSmoking MeatDelish

Sunca fiarta in zeama de varza murata

Cand spun sunca nu ma refer la batoanele acelea, de obicei patratoase, din vitrina de mezeluri, care defileaza pe eticheta cu titlul de sunca de curcan/pui/etc. Sunca in acest caz este o bucata faina de burta de porc, cu o generoasa fasie de carne pe mijloc. Da, am taiat si noi porcul. Am facut jumeri, am pus slanina la sare, am umplut congelatorul cu carne, ba chiar am facut si pomana porcului. O bucata de burta am pastrat-o pentru aceasta reteta. "Vinovata" pentru aceasta incercare cu…

CARNATI DE CASA | Diva in bucatarie Sausage Recipes, Pork Recipes, My Recipes, Cooking Recipes, Charcuterie, Romanian Food, Tasty, Yummy Food, Portuguese Recipes
My RecipesCooking RecipesTastyPortuguese Recipes

CARNATI DE CASA

INGREDIENTE: 1,5 kg carne de porc 750 g ceafa de porc 300 g slanina 1 capatana de usturoi 2 linguri de sare 2 linguri piper macinat 1 lingura cimbru uscat 1-2 linguri boia dulce mate pentru umplut PREPARARE: Tocam carnea , ceafa si slanina. Daca nu avem masina de tocat rugati macelarul sa o toace …

Toba de casa This is in Romanian and will require you use a translator… Sausage Recipes, Pork Recipes, Cake Recipes, Charcuterie, Cookbook Recipes, Cooking Recipes, Romania Food, Hungarian Recipes, Romanian Recipes
Cake RecipesCooking RecipesRomania FoodRomanian Recipes

Toba de casa

Reteta Toba de casa: 3 picioare de porc, 1/2 cap de porc (+ limba si ur... Gateste Toba de casa

Carnati de casa unguresti tip csabai (de la Békéscsaba) – carnati afumati de casa, din carne de porc, condimentati si usor picanti. Culoarea rosie si iuteala sunt date de paprica (boiaua) specifica zonei. Carnatii de casa unguresti tip csabai (a se citi: cio-bo-í cu accent pe ultimul i) provin din zona de est a Ungariei, Spanish Sausage, My Recipes, Favorite Recipes, Romanian Food, Pastry Cake, Smoking Meat, Fun Cooking, Lunches And Dinners, Charcuterie
My RecipesFavorite RecipesSmoking MeatFun Cooking

Carnati de casa unguresti tip csabai | Savori Urbane

·
7 reviews
·
2 hours
·

Carnati de casa unguresti tip csabai (de la Békéscsaba) – carnati afumati de casa, din carne de porc, condimentati si usor picanti. Culoarea rosie si iuteala sunt date de paprica (boiaua) specifica zonei. Carnatii de casa unguresti tip csabai (a se citi: cio-bo-í cu accent pe ultimul i) provin din zona de est a Ungariei, […]

Surprindeți-vă familia și oaspeții cu un aperitiv mega delicios și aspectuos… Ham Recipes, Cooking Recipes, Romania Food, Good Food, Yummy Food, Charcuterie, Recipes From Heaven, Appetisers, Menu Restaurant

Șuncă de casă cu carne de curcan, pui și măsline - un produs sănătos și absolut delicios! - Bucatarul.tv

Surprindeți-vă familia și oaspeții cu un aperitiv mega delicios și aspectuos! “Șunca de casă cu măsline” este foarte bună și înlocuiește cu succes mezelurile din comerț. Aceasta se prepară foarte simplu din carne de pui și curcan, este sănătoasă, gustoasă și arată irezistibil. Acest produs de casă este natural, foarte suculent și aromat, perfect pentru …

Virsli - carnaciori traditionali din carne de oaie | Rețete - Laura Laurențiu Romanian Food, Tasty, Yummy Food, Pastry Cake, Smoking Meat, Sausage Recipes, Bbq, Oven, Food And Drink
TastySmoking MeatOvenFood And Drink

Virsli - carnaciori traditionali din carne de oaie | Laura Laurențiu

·
5 reviews
·
12 hours
·

Advertising Acum prea multi ani, am trecut dealul de la Tălagiu(Arad) la Tăcășele, purtata de mana de unchiul meu Aurel. …

  Raw Vegan, Delish, Vegan Recipes, Food And Drink, Pasta Carbonara, Cooking, Album, Kitchen, Vegane Rezepte
DelishVegan RecipesFood And DrinkKitchenVegane Rezepte

NUDLI – PUTISOARE – DE POST

site cu retete culinare

  Charcuterie, Frosting Techniques, Tasty, Yummy Food, Pastry Cake, Smoking Meat, Carne, Sausage, Bbq
Frosting TechniquesTastySmoking Meat

Salam de casa copt - Retete Culinare cu Gina Bradea

Afla cum se face reteta de salam de casa copt, totul doar cu ingredientae naturale, fara chimicale, aditivi sau conservanti.

Reteta Rulouri cu carnati afumati, piept de pui si bacon din categoriile Mancaruri cu carne, Retete de Craciun Romanian Food, Romanian Recipes, Food Platters, Pork Recipes, Food Videos, Sausage, Bacon, Food And Drink, Healthy Eating
Romanian RecipesFood VideosBaconFood And DrinkHealthy Eating

Reteta Rulouri cu carnati afumati, piept de pui si bacon

·
28 reviews
·
50 minutes
·

Am desfacut pieptul de pui l-am spalat si l-am portionat in doua fiecare bucata, apoi l-am filat dar nu prea subtire. Baconul l-am feliat

Parizer simplu de casa Main Course Dishes, Romanian Food, Homemade Butter, Pastry Cake, Prosciutto, Bacon, Food And Drink, Pork, Cooking Recipes

Parizer de casa reteta simpla - Retete Culinare cu Gina Bradea

·
5 reviews
·

Parizer simplu de casa, reteta fara conservanti, coloranti, emulgatori.....doar carne si condimente.

Carnati cu cartofi Tasty, Yummy Food, Preserving Food, Preserves, Sausage, Appetizers, Vegan, Canning, Recipes
TastyPreserving FoodAppetizersVegan

Carnati cu cartofi

Cum se fac carnatii cu cartofi, reteta carnati de casa fierti cu carne si cartofi, carnati de porc cu cartofi, retete culinare, mancare, Craciun, gati