Bors de casa

De multi ani cumpar bors acru din comert, si tot tanjeam dupa borsul umplut in casa, asa cum il facea acasa bunica. Acum fiind la tzara m-am hotarat sa-l incerc, am studiat google-ul, mi-am amintit de ce mai facea bunica si m-am apucat de treaba. Avantajul la aceasta reteta de bors acru este ca puteti s-o luati de la zero, fara husti(un fel de baza pentru bors acru). Intr-o prima etapa se prepara hustile apoi se umple borsul efectiv. Urmati pasii si sfaturile, va garantez un bors acru…

borș

Intotdeauna, in preajma sarbatorilor, cei mai multi au optat pentru borsul acru de casa pentru a-l adauga la diverse ciorbe si alte preparate.

Cum se umple borsul de casa reteta traditionala veche, moldoveneasca. Cum se umple borsul de putina? Cum se face bors natural in casa de la zero, fara husti

Am crescut in vremuri in care aproape in toate casele, chiar si cele de la bloc, se pregatea bors cu tarate si malai. Acum nu cred ca se mai prepara, decat pe la tara, pe la vreo bunicuta sau matusa care nu a uitat aceasta reteta. Acum totul este la supermarket. Am avut ocazia sa traiesc ceva vreme in afara tarii, pe meleaguri noi, dar unde nu se gasea bors, iar eu imi doream sa pregatesc mancarea asa cum stiam de la mama. Dar nu ma las batuta oriunde m-as afla, pregatim bors de casa oriunde…