Dulciuri

Cheesecake is always a good idea! 🙂 Nu-i asa? Mai ales daca este un cheesecake la rece, cu fructe acrisoare. Astazi, reteteta de cheesecake cu visine, absolut minunat! Nu stiu voi, insa eu iubesc visinele in prajituri si in.. smoothie (gasiti pe blog reteta de smoothie de visine) Ne trebuie: Pentru baza: 140 g biscuiti 75 g unt Pentru compozitia de branza: 250 g mascarpone Granarolo 400 g crema de branza 5 linguri zahar pudra vanilie un praf de sare 8 g gelatina (4 foi) Pentru jeleul de…

Cheesecake is always a good idea! 🙂 Nu-i asa? Mai ales daca este un cheesecake la rece, cu fructe acrisoare. Astazi, reteteta de cheesecake cu visine, absolut minunat! Nu stiu voi, insa eu iubesc visinele in prajituri si in.. smoothie (gasiti pe blog reteta de smoothie de visine) Ne trebuie: Pentru baza: 140 g biscuiti 75 g unt Pentru compozitia de branza: 250 g mascarpone Granarolo 400 g crema de branza 5 linguri zahar pudra vanilie un praf de sare 8 g gelatina (4 foi) Pentru jeleul de…

Concurs - castiga un cos cu branzeturi- Acum ca au trecut sarbatorile si am terminat cu preparatele traditionale, m-am gandit ca o selectie de branzeturi fine v-ar prinde bine pe masa. 🙂 -

Ca imi place ananasul caramelizat v-am mai spus inca de la tarta cu ananas caramelizat. Iar quesadilla stiti ca se numara si ea printre preferate, am deja 5 retete pe blog, toate sarate, insa astazi am hotarat sa fac o varianta dulce: quesadilla cu ananas caramelizat. Sigur ca ii puteti da un twist cu putina scortisoara daca vreti sau sa o transformati in varianta sarata, adaugand si cubulete de gorgonzola. Sunt sigura ca va fi minunata. Este minunata la micul dejun dar si in orice alt…

N-am mai postat de multa vreme o budinca de chia. Puteti gasi pe blog alte doua retete de budinca de chia si o reteta de “icre” de chia. Semintele de chia au o concentratie bogata de acizi grasi Omega 3, un continut mare de fibre, ajuta la reglarea nivelului glicemiei, au un continut mare de calciu si de antioxidanti. Despre toate beneficiile semintelor de chia puteti citi aici si aici. Astazi semintele le-am combinat cu lapte si fructe congelate. Pentru varianta de post, puteti folosi orice…

A trecut perioada sarbatorilor, asa ca dupa ceva excese, e timpul si pentru mancare mai sanatoasa. Este o adevarata nebunie de ceva vreme cu smoothie bowl-urile in online, mai ales pe instagram. Le admir de cate ori le vad, colorate, frumoase, pline de fructe, unele arata ca adevarate picturi, insa abia acum am facut si eu unul. Ne trebuie: 2 pungute fructe congelate din Smoothie galben Edenia (Yellow Energy) cca 200 ml lapte cald 3 linguri cu varf de fulgi de ovaz 1 lingura de miere Cum se…

O varianta inedita de negresa, gluten free, care are naut in compozitie. Negresa cu naut si ciocolata este o alternativa mai sanatoasa a negresei clasice, pe care o puteti face in diverse combinatii. Va dau cateva idei in nota de la sfarsitul retetei. Si pentru ca este ultima reteta pe anul 2019, va doresc sa aveti sarbatori linistite si un an nou cum vi-l doriti. Va multumesc ca mi-ati fost alaturi, unii inca de la inceput, timp de 12 ani. Ne trebuie: o conserva naut Sun Food (240 g…

Cheesecake is always a good idea! 🙂 Nu-i asa? Mai ales daca este un cheesecake la rece, cu fructe acrisoare. Astazi, reteteta de cheesecake cu visine, absolut minunat! Nu stiu voi, insa eu iubesc visinele in prajituri si in.. smoothie (gasiti pe blog reteta de smoothie de visine) Ne trebuie: Pentru baza: 140 g biscuiti 75 g unt Pentru compozitia de branza: 250 g mascarpone Granarolo 400 g crema de branza 5 linguri zahar pudra vanilie un praf de sare 8 g gelatina (4 foi) Pentru jeleul de…

Cheesecake is always a good idea! 🙂 Nu-i asa? Mai ales daca este un cheesecake la rece, cu fructe acrisoare. Astazi, reteteta de cheesecake cu visine, absolut minunat! Nu stiu voi, insa eu iubesc visinele in prajituri si in.. smoothie (gasiti pe blog reteta de smoothie de visine) Ne trebuie: Pentru baza: 140 g biscuiti 75 g unt Pentru compozitia de branza: 250 g mascarpone Granarolo 400 g crema de branza 5 linguri zahar pudra vanilie un praf de sare 8 g gelatina (4 foi) Pentru jeleul de…

Suntem in postul Craciunului, asa ca va mai aduc idei de post. Am deja 7 retete diferite de hummus pe blog, aveti de unde alege. Astazi avem hummus cu unt de arahide, ideal pentru amatorii de alune/arahide. Poate face cu succes parte dintre aperitivele de pe mesele de sarbatoare ce urmeaza. Ne trebuie: o conserva de naut Sun Food (240 g naut scurs) cca 50 ml ulei 2 catei de usturoi 2 lingurite de tahini – pasta de susan (eu nu am mai pus) 2 linguri de unt de arahide 2-3 linguri de alune…

Cheesecake is always a good idea! 🙂 Nu-i asa? Mai ales daca este un cheesecake la rece, cu fructe acrisoare. Astazi, reteteta de cheesecake cu visine, absolut minunat! Nu stiu voi, insa eu iubesc visinele in prajituri si in.. smoothie (gasiti pe blog reteta de smoothie de visine) Ne trebuie: Pentru baza: 140 g biscuiti 75 g unt Pentru compozitia de branza: 250 g mascarpone Granarolo 400 g crema de branza 5 linguri zahar pudra vanilie un praf de sare 8 g gelatina (4 foi) Pentru jeleul de…

A venit vara, este cald, nu mai avem chef de gatit, asa ca recurgem des la preparate rapide, iar daca mai sunt si light&ghealthy este ideal. Astazi, avem sandvisuri cu avocado in 6 feluri, combinatii de ingrediente preferate sau cu cele pe care le avem la indemana. Merg de minune in orice moment al zilei, si ca mic dejun si la pranz dar si pentru o cina lejera. Avantajul este ca putem face 1-2-3 tipuri la o masa, sau sa variem combinatiile de la o zi la alta. Ne trebuie: felii de paine…

Am mancat prima data genul asta de spanac la un restaurant. L-am luat pe post de garnitura. A fost atat de bun incat l-am mancat gol, ca sa ii pot savura gustul. Am incercat sa-l reproduc si a iesit aproape identic, deci va recomand sa-l incercati si voi. Ca sa nu ziceti ca nu v-am spus, eu nu il mananc pe post de garnitura, ci ca atare. Atat de mult imi place. 🙂 Ne trebuie: 2 linguri ulei un cub de unt 3 catei de usturoi 3 linguri faina (nu cu varf) 400 ml lapte caldut 450 g spanac frunze…

De ce biscuiti cheesecake? Pentru ca sunt facuti cu crema de branza 😛 Poate ca suna ciudat, dar sunt tare buni, moi, deliciosi! Din aceeasi “familie” poate ati vazut si reteta de smoothie cheesecake, pe care daca nu l-ati incercat, trebuie musai! 🙂 Poate unii dintre voi ati incercat biscuiti confetti, retetele sunt foarte asemanatoare. Ne trebuie: 225 g crema de branza 115 g unt 190 g zahar 2 oua 1/2 lingurita sare vanilie 330 g faina 2 lingurite praf de copt o conserva de fructe tropicale…

Vine vara, e cald trebuie sa mancam mai lejer, iar eu vin cu ciorba cu carnati!! 😛 Stiu, insa o ciorba buna de tot ca asta nu am mai mancat de multa vreme. Mie imi plac ciorbele cu afumatura, asa ca daca nu va stiti amatori de asa ceva nu o incercati. Insa daca va plac, muuusai sa o incercati si sa-mi spuneti cum v-a placut. 🙂 Nu uitati, folositi carnatii preferati, de gustul lor va depinde gustul final al ciorbei. Ne trebuie: cca 700 g carnati afumati (de casa de preferat) 2 cepe medii 2…

O idee pentru noaptea dintre ani, cand se spune ca este bine sa mancam peste sau doar pentru o cina rapida si lejera, ton marinat cu salsa de mango. O combinatie proaspata si dietetica, care se prepara repede si este delicioasa. Ne trebuie: 400 g file de ton Edenia Pentru marinata: 3 linguri sos de soia 2-3 linguri de ulei 1 lingura otet de orez (sau de mere) 3 linguri sos sweet chilli 1 lingurita cu varf usturoi granule Pentru salsa de mango: 1 mango 1/2 ardei gras rosu 1/2 ceapa rosie…