Ingrediente: - 10 ouă - 2 pahare zahăr tos - 2 pahare nuci pisate - 1/4 pahar pesmet pisat fin, vanilie sau coajă de lămâie Mod de preparare: Se freacă zahărul cu gălbenușurile într-un castron pînă ce se obține o cremă spumeasă. Se adaugă pesmetul, nucile și vanilia sau coaja de lămâie.