Porc

Collection by Anda Serban • Last updated 1 day ago

130 
Pins
 • 
20 
Followers

Carne in suc propriu, la borcan - ca la mama acasa!

·
3 reviews
·
30 minutes
·

Daca vedeti vreo oferta buna la carne de porc(se poate si pui, vita, rata, iepure, peste, etc), va uitati bine pe aceasta reteta de carne la borcan in suc propriu, si va apucati repede de treaba. Eu am facut prima data conserva de carne mai mult ca o nostalgie dupa "tushonka" mamei(asa se numeste acasa:), dar a mers asa de bine la noi, ca am repetat-o si voi mai face de acum incolo periodic. Bineinteles, mama facea in cantitati industriale, la cuptor mare cu lemne si anume in perioada cand…

TastySmoking MeatKitchens

Cea mai gustoasă slănină - o rețetă excelentă, care trebuie încercată cel puțin o dată în viață! - Bucatarul

Dacă vă place slănina, atunci cu siguranță veți aprecia această rețetă delicioasă. Slănina este fiartă în sara

Meat RecipesCooking RecipesPork DishesFun CookingBacon

KAIZER DE CASA

site cu retete culinare

Cum se face afumarea la rece • Bucatar Maniac • Blog culinar cu retete

Afumarea este o metoda de a conserva carnea, si este folosita inca de pe vremea cand nu existau frigidere :)))), adica de foarte multa vreme! afumarea la

SLANINA FIARTA CU USTUROI SI BOIA

Cea mai buna slanina fiarta cu usturoi si boia se obtine din slanina de sub gat (gusa) cu putina carne pe ea. Secretul acesteia consta in adaugarea ingredientelor ce aromeaza apa in care fierbem slanina, apoi usturoiul pisat ce ii va da aroma perfecta si boia care completeaza si contribuie din plin la gustul final.

Lebar sau maios • Bucatar Maniac • Blog culinar cu retete

Pe la noi, prin zona asta i se spune mai mult maiosh , decat lebar, dar in general este cunoscut ca si lebar. Adica musai sa contina ficat. Aceasta ste

TastySmoking MeatPork BellyBacon

Bacon de casa | Laura Laurențiu

·
6 reviews
·
3 hours
·

Advertising De ce sa faci bacon in casa? In primul rand, pentru ca de fiecare data cand s-a intamplat sa …

Menu RestaurantPicklesFood And DrinkSugar

Pate din ficat de porc, reteta bunicii • Gustoase.net

Ingrediente: Un kilogram ficat de porc, 150 ml lapte, 250 gr unt, 250 gr gușă de porc, 150 g pulpă de porc, 80 gr slănină porc, 6 cepe, 2-3 foi dafin, sare, piper (după gust), un varf de cutit boia dulce Mod de preparare: Se spală ficatul, se curăță , se taie cubulete și se […]

Carne in untura la borcan, garnita sau oala - reteta scrisa si VIDEO

·
1 review
·
2.5 hours
·

Carne in untura la borcan , reteta taraneasca, traditionala

TastyAntipastoDiy FoodCake RecipesFood And Drink

Cum se face slănină afumată în Ardeal și Banat? Rețeta tradițională de slană sau clisă (nu șuncă!) | Savori Urbane

·
3 reviews
·
2 hours
·

Cum se face slănină afumată în Ardeal și Banat? Rețeta tradițională de slană sau clisă (nu șuncă!) Cum se prepară slănina de mangaliță sau

Romanian RecipesCake RecipesAppetizersFish

Reteta de lebar de casa - maios, lebervurst, pate de ficat ardelenesc | Savori Urbane

·
14 reviews
·
2.5 hours
·

Reteta de lebar de casa - maios, lebervurst, pate de ficat ca in Ardeal si Banat. "Proaspata de porc" contine lebar, caltabosi, sangerete si toba. Mezeluri

Romania FoodTastySmoking Meat

Toba de casa (preparat traditional de Craciun) - Lecturi si Arome

Toba de casa. Preparat traditional de Craciun. Preparat din carne de porc. Mancare traditionala romaneasca. Masa de Craciun.

My RecipesCooking RecipesHome Made SausageHow To Make SausageSmoking Meat

Carnati de casa

La mine acasa mama face destul de des carnati, intotdeauna din cele mai bune ingrediente(de preferat de casa) si reteta de carnati stiu anume asa s-o fac. Metode sunt multe, diferite, dar dupa mine asta-i cea mai simpla si accesibila pentru orice gospodina, pe viitor promit sa mai incerc si alte retete, astept si sugestiile voastre la comentarii. Factorul cel mai important la carnatii de casa a mamei este sa alegeti corect procentul de carne grasa si mai slaba. Daca este doar carne slaba…

Smoking MeatChinese FoodBaconRecipiesFood And Drink

Piept afumat de porc

Astept sarbatorile de iarna ca multi altii , din prea multe motive , insa unul dintre ele este acesta : AFUMATURILE !!! Le ador la maxim si pot spune cu voce tare ca nu ma innebuneste nici un alt …

BaconPorkBreakfastMarianaHomePork Roulade

Reteta Costita de Porc Marinata, la Cuptor

·
1 review
·
1 hour
·

Spalati costita si puneti-o intr-o oala. Turnati peste ea bere cat sa o acopere (puteti pune ½ bere si ½ apa). Adaugati frunzele de dafin maruntite, cimbrul, boabele de piper si putina sare. Puneti vasul la fiert, acoperit, la foc mare pana incepe sa fiarba, apoi dati focul mic si lasati cca 90 min sau pana ce costita este facuta, dar carnea este inca ferma. Scoateti din vas, lasati la scurs si racit. Intre timp, amestecati ingredientele pentru marinada si omogenizati bine. Turnati peste…

TastySmoking MeatBaconFood And Drink

Muschi tiganesc, rulada din piept de porc si KAIZER afumat, fiert si condimentat | Gina Bradea

Afumaturi facute acasa: kaizer, muschi tiganesc, rulada din burta de porc. Va invit sa vedeti retetele de afumaturi si mezeluri de tot felul, pe blogul Pofta...