Ai nevoie de 3 căni de făină de mălai, o cană de făină albă, 1 ou, apă și sare – Cea mai delicioasă Turtă cu mălai
Turta de malai, un fel de „ruda saraca“ a painii, este foarte putin cunoscuta in zilele noastre. In schimb, bunicile noastre isi amintesc cu siguranta despre cat de frecvent era facuta in orice bucatarie de la tara. Astazi a devenit un fel de „curiozitate“ pentru cei mici, insa, pregatita cum trebui
Foi pentru prajituri - fragede si usor de facut | Savori Urbane
Foi pentru prajituri - fragede si usor de facut. O reteta simpla de foi de prajitura de casa. Se pot umple cu crema sau marmelada. Foi cu amoniac (amoniu)
Pâine toast moale și pufoasă, ideală pentru mic dejun și sandvișuri | Bucate Aromate
Rețeta de pâine toast cu coaja moale. Pâine intermediară la tavă, dospită cu drojdie. Pâine toast pentru mic dejun și sandvișuri.
Lipii Libaneze • Gustoase.net
Ingrediente : 500 g faina, 300 ml apa calduta,10 g drojdie uscata,4 linguri de ulei, 1 lingura de zahar, 1 praf de sare Mod de preparare : In cei 300 ml de apa calduta se adauga drojdia, zaharul sise amesteca bine pana se combina ingredientele, apoi se lasa deoparte circa 5 minute. Separat intr-un bol […]
Paine romaneasca traditionala de casa - cu maia sau plamadeala | Savori Urbane
Paine romaneasca traditionala de casa - reteta de pe vremuri cu maia (plamadeala), fara drojdie. Paine rustica gustoasa si consistenta, cu coaja crocanta si
Cornulete fragede cu untura si nuca
Reteta de cornulete fragede cu untura si nuca. Reteta de cornulete foarte fragede cu umplutura de nuca si bezea.
ALUAT FRAGED , IN FOI PENTRU PLACINTE НЕЖНОЕ , СЛОЕННОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЛАЧИНТЭ
Am sa descriu o reteta din batrani a prepararii aluatului in foi . O metoda foarte usoara si rapida , care se foloseste pentru a fragez...
Aperitiv cu icre si masline
Ingrediente Aperitiv cu icre si masline Pentru 12 buc: 300 gr foietaj , 1 ou, 1 lingurita susan Umplutura: 200 gr salata de icre Decor – marar proaspat, masline verzi […]
Placinta cu spanac si branza - Din secretele bucătăriei chinezești
Placinta cu spanac si branza ne-a placut mult inca de la prima bucatica gustata. A fost atat de buna si de satioasa incat am decis sa o mai fac inca o data si inca o data. Am servit-o ca gustare sau ca mic dejun.
PITA GRECEASCA
Pita, un fel de lipie greceasca, este alegerea perfecta pentru cei care isi doresc sa pregateasca acasa gyros sau souvlaki, salate, aperitive (mezze). Moale si pufoasa la interior, crocanta la exterior, pita greceasca poate inlocui cu succes painea la micul dejun.
Aluat foietaj rapid
Reteta Aluat foietaj rapid: 200 gr faina alba (tip BL55), 200 gr unt nesarat... Gateste Aluat foietaj rapid
ALUAT PENTRU FOI DE PLACINTA - Rețete Fel de Fel
Desi se gasesc mai peste tot pachete cu foi de placinta , eu prefer sa fac aluat pentru foi de placinta in casa.
Rețeta de pâine a lui chef Sorin Bontea
PAINE CU FAINA DE HRISCA SI SEMINTE - Rețete Fel de Fel
De doua ori pe saptamana fac si paine de casa, pe langa cea alba coc si cate una integrala ,fie ea de secara , de hrisca cu cereale , multicereale sau de kamut cu seminte . Painea asta imi place mult la micul dejun si nu numai ,e gusoasa ,satioasa si sanatoasa . Ingrediente : (pentru o paine […]
Aluat foietaj de casa reteta clasica frantuzeasca | Savori Urbane
Aluat foietaj de casa reteta clasica frantuzeasca cu unt. Zis si aluat frantuzesc, foitaj, foi de placinta (impropriu) acest foietaj se foloseste la pateuri, saleuri, cremsnit (cremes), vol au vent, buseuri, mille-feuille si multe alte preparate de patiserie. Ce faina folosim la foietaj? Ce tip de unt? Am urmat reteta de pâte feuilletée sau feuilletage indicata […]
Scutecele Domnului (Julfă) - desert tradițional în Ajun de Crăciun - Lecturi si Arome
Scutecele Domnului (Julfă) - desert tradițional în Ajun de Crăciun. Rețeta de julfă. Varianta modernă, fără cânepă de turte de Crăciun. Rețeta cu nucă.