preparate porc

Parca imi lipseau fripturile de pe aici, asa ca m-am gandit ca numai bine ar pica una acum. Din pacate, asta pe care o vedeti acum in imagini nu a

Mezeluri de casa - retete pas cu pas. Afumaturi de casa. Cum se prepara mezelurile de casa? Reteta de carnati, retete de afumaturi, carnati, lebar, caltabos, toba

Cand spun sunca nu ma refer la batoanele acelea, de obicei patratoase, din vitrina de mezeluri, care defileaza pe eticheta cu titlul de sunca de curcan/pui/etc. Sunca in acest caz este o bucata faina de burta de porc, cu o generoasa fasie de carne pe mijloc. Da, am taiat si noi porcul. Am facut jumeri, am pus slanina la sare, am umplut congelatorul cu carne, ba chiar am facut si pomana porcului. O bucata de burta am pastrat-o pentru aceasta reteta. "Vinovata" pentru aceasta incercare cu…

Dacă vă place slănina, atunci cu siguranță veți aprecia această rețetă delicioasă. Slănina este fiartă în sara

Un blog cu retete culinare, retete simple si la indemana oricui, retete rapide, retete usoare, torturi si prajituri

Kaizer de casa, reteta simpla, fara conservanti si chimicale, cum se face in casa: afumat, fiert la aburi si condimentat. Se poate face in orice anotimp, la casa sau la bloc. O alternativa extrem de gustoasa si mult mai sanatoasa decat preparatele din comert.

friptura de porc, friptura delicioasa de porc, keto, lchf, cum se face friptura de porc, reteta de friptura de porc

Sunculita taraneasca de casa, reteta naturala, fara aditivi, coloranti, nitriti, doar cu sare si condimente. Se poate face afumata si fiarta in aburi sau doar fiarta, pentru cei care nu au posibilitatea sa afume. Cum se scoate rasolul, cum se transeaza un but de porc? Cum se marineaza si fragezeste carnea, cat sta la afumat, cat sta la fum si la ce temperatura, ce condimente se folosesc?

Parca imi lipseau fripturile de pe aici, asa ca m-am gandit ca numai bine ar pica una acum. Din pacate, asta pe care o vedeti acum in imagini nu a

Kaizer de casa din piept de porc fiert in zeama de varza murata. Fara conservanti si alte chimicale. Aperitiv de sarbatori.

Bacon..."de casa", sunca, slanina, cum se face acasa.

Mai degraba un rasfat de weekend, coastele de porc sunt preferate de multi dintre noi. Astazi avem varianta de coaste marinate in bere care alaturi de niste cartofi prajiti la cuptor si o salata cu varza, ridiche si sfecla, pot fi un pranz sau o cina delicioase. Ne trebuie: Pentru marinata: cca 700 g coasta 500 ml bere Pentru sos: 3 lg ketchup 1 lingura cu varf mustar 2 lg sos de soia 3-4 catei mari de usturoi 1 lingurita chilli (sau boia iute) sare, piper Cum se fac: Marinam coasta in bere…

Afumaturi facute acasa: kaizer, muschi tiganesc, rulada din burta de porc. Va invit sa vedeti retetele de afumaturi si mezeluri de tot felul, pe blogul Pofta...

Carnati de casa, reteta din carne de porc sau porc si vita amestec, asa cum se fac la mine in familie. Carnati suculenti, condimentati si aromati, cruzi, uscati sau/si afumati, condimente atent alese si cantarite

Haideți să aflăm cum puteți prepara niște cârnați ca la mama acasă. Ingrediente: 1,5 kilograme carne de porc grasă, 2 metri ma...