mezeluri de casa

Drob de pui - un aperitiv deosebit, bun in orice anotimp si foarte potrivit pentru masa de Paste...

Macrou in sos marinat este un preparat care, desi are ingrediente simple si putine are un gust minunat, dulce acrisor si merge foarte bine langa o portie de mamaliguta.

Un blog cu retete culinare, retete simple si la indemana oricui, retete rapide, retete usoare, torturi si prajituri

Surprindeți-vă familia și oaspeții cu un aperitiv mega delicios și aspectuos! “Șunca de casă cu măsline” este foarte bună și înlocuiește cu succes mezelurile din comerț. Aceasta se prepară foarte simplu din carne de pui și curcan, este sănătoasă, gustoasă și arată irezistibil. Acest produs de casă este natural, foarte suculent și aromat, perfect pentru …

În România începe şi tăiatul porcului, o tradiţie la care românii nu vor să renunţe. Printre cele mai aşteptate bunătăţi după tăiatul porcului sunt jumările. O gospodină din Timiş se laudă an de an cu jumări crocante care fac deliciul „goşcilor”, adică al oaspeţilor. Secretul jumărilor crocante, spune gospodina, este berea turnată peste jumările puse în cazan, la fiert.

Cu toate că slănina de porc este un aliment plin de grăsime, consumată în cantităţi mici, aceasta este foarte benefică pentru organismul nostru. Slănina are proprietăți curative, întărește sistemul imunitar, reglează contracțiile mușchiului inimii, tratează

Toba de casa. Preparat traditional de Craciun. Preparat din carne de porc. Mancare traditionala romaneasca. Masa de Craciun.

Parca imi lipseau fripturile de pe aici, asa ca m-am gandit ca numai bine ar pica una acum. Din pacate, asta pe care o vedeti acum in imagini nu a

Bucatele tradiţionale umplu mesele românilor în perioada sărbătorilor, iar dintre acestea, cele mai populare sunt preparatele din carne de porc. De aceea, pentru un festin cât mai îmbelşugat, vă propunem cea mai bună reţetă de tobă de casă.

Pate de ficat făcut în casă - Retete culinare - Romanesti si din Bucataria internationala

Mini-îndreptarul de saramurare, afumare și fierbere a cărnurilor care urmează ne-a fost trimis tot de domnul Marian Rădulescu. Poate ar fi fost chiar mai bine să vi-l ofer înaintea unor rețete propriu-zise (care, nu vă speriați, nu s-au terminat!), dar zic eu că nici acum nu e foarte târziu, fiindcă sezonul propriu-zis de realizare a […]

Se spala carnea, se taie cubulete si se da prin masina de tocat. Usturoiul se curata si se piseaza cu sare si se pune in compozitia de carne tocata alaturi de ardeiul iute foarte bine maruntit. Se adauga piper, coriandru, ienibaharu si cimbru. Se amesteca bine compozitia pana se omogenizeaza, se acopera cu o folie transparenta si se lasa la frigider 2-3 ore. Compozitia se trece din nou prin masina de tocat la care se monteaza tubul pentru carnati. Pe masura ce iese carnea din masina, se…

Mezel din pulpa de porc un aperitiv rece potrivit pentru masa de sarbatori.

Vreți să gătiți un salam de casă picant și aromat, fără ca să puneți slănină? Salamul pregătit astfel este incredibil de delicios! Credeți-mă, odată ce-l veți gusta, nu veți mai cumpăra salam din comerț! Rețeta este foarte simplă și nu necesită ingrediente speciale. Alintați-vă familia cu ceva gustos chiar astăzi! Prima dată când am gătit salam, am fost îngrijorat deoarece nu credeam că, pregătit în condiții casnice, îmi va ieși un produs care nu este cu nimic mai prejos decât cel din…

Reteta originala de mici, testata si probata de cevabun.ro. Cum se prepara mititeii dupa reteta de la 1920. Originea micilor. Povestea retetei originale de mititei.

Toba de casa. Preparat traditional de Craciun. Preparat din carne de porc. Mancare traditionala romaneasca. Masa de Craciun.