Poveţe

Îndrumări menite să călăuzească în alimentaţie.
·
20 Pins
 9y
Collection by
a potted plant sitting on top of a wooden table
Cel mai bine ar fi să avem propria grădină în care să cultivăm cât mai ecologic ceea ce avem nevoie pentru consumul propriu. Chiar dacă nu putem beneficia de o grădină de zarzavaturi, putem planta totuși în ghivece: busuioc, pătrunjel verde, mărar sau altele de acest fel pentru a beneficia măcar de un minimum de produse foarte proaspete. Totul este să nu renunțăm să ne străduim să procurăm alimente naturale.
the interior of a restaurant with tables, chairs and plants hanging from the ceiling above them
În vederea unei alimentații cât mai sănătoase, bazată în cea mai mare parte pe alimente crude, nepreparate termic, cămara unei familii ar trebui să cuprindă: - fructe și legume proaspete care sunt în sezon în momentul respectiv; - nuci, alune de pădure, migdale, semințe de in, susan, dovleac, cânepă; - fructe uscate; - miere de albine; - mirodenii; - ulei de măsline extravirgin presat la rece; - măsline naturale (Kalamata, nu verzi, că nu sunt sănătoase).
the light shines on an old fashioned kitchen
Fiecare masă are nevoie de o vorbă bună, o cuvântare înainte de a fi servită, ca energia acestui univers să o purifice. Una dintre rațiunile rugăciunii, ale binecuvântării sau consacrării înainte de masă, este să ne aducă în cea mai bună condiție pentru a primi hrana. Hrănirea în sine constituie un adevărat “ritual”, magic și misterios, în care mâncarea se transformă în sănătate, forță, dragoste.
a sign that is on the side of a wall next to a door and window
Fiți un bun exemplu pentru ceilalți membri ai familiei, ajutându-vă reciproc în cele bune și încurajându-vă în îndepărtarea de obiceiurile greșite. Stimulați-i pe ceilalți să adopte obiceiurile corecte de alimentație. Adunarea întregii familii la o anumită oră, mirosul și aspectul felurilor de mâncare, sunt preludii ale momentului de destindere în cursul zilei. Buna dispoziție este prietena adevărată a unei alimentații corecte.
a mural on the side of a building in front of a blue sky with clouds
Alimentația este una dintre cele opt legi ale sănătății. Respectați cu tot atâta strictețe și pe celelalte șapte: inspirați aer curat, bucurați-vă de lumina soarelui, asigurați-vă un somn de 7-8 ore în fiecare noapte, folosiți din belșug apa, fiți cumpătați în lucrurile bune și înfrânați-vă de la cele dăunătoare, faceți mișcare fizică în mod regulat și încredeți-vă în voi.
an outdoor patio area with tables, chairs and bicycles parked in front of the building
Un program de 20-30 de minute de mișcare fizică regulată, în fiecare zi (chiar dacă este vorba doar de mers pe jos în pas vioi), vă va fi un ajutor de mare preț pentru digestie, poftă de mâncare și împotriva depunerii de kilograme în plus. Nimic nu slăbeşte şi nu distruge corpul omului ca o îndelungată inactivitate fizică. Mişcarea este izvor nu numai de sănătate, ci şi de frumuseţe şi armonie.
a dining room with yellow walls and wooden tables, hanging planters on the ceiling
Dacă sunteți prea obosiți, odihniți-vă înainte de a mânca. Este mai sănătos să nu servim o masă sau să o amânăm un anumit timp, decât să mâncăm nervoși, stresați sau în grabă. Masa trebuie să fie un moment de bucurie. Este bine să folosim această ocazie ca pe un excelent prilej de antrenament spiritual și să mâncăm în liniște și armonie.
a small wooden house with a cat face painted on it's side in the garden
Evitați murăturile. Soluţia acidă în care sunt murate legumele (apă şi sare) este un mediu fecund pentru microbi, iar nutrienţii se degradează. Feriţi-vă de alimentele afumate și la grătar, întrucât fumul are o acţiune nocivă. Recomandăm ca minimum 50% din alimentele pe care le consumăm într-o zi să fie în stare crudă, iar restul gătite în modul cel mai sănătos (prin fierbere, fierbere în abur sau coacere în cuptor).
the interior of a restaurant with tables, chairs and plants hanging from the ceiling above them
Evitați alimentele ce conțin grăsimi saturate (produsele de origine animală și uleiurile de palmier și de cocos) și colesterol (toate produsele de origine animală, inclusiv ouăle și laptele). Evitați grăsimile obținute prin hidrogenare (margarine, maioneze, dressing-uri etc.). Folosiți în schimb grăsimile nesaturate (ulei de măsline, ulei de floarea-soarelui, de porumb, de soia etc.). De preferat sunt cele presate la rece al căror termen de valabilitate trebuie neapărat respectat.
the inside of a restaurant with yellow walls and wooden tables, hanging plants on the ceiling
Aveți în vedere că ceea ce trece dincolo de 2 ½ lingurițe de zahăr pe zi este dăunător. Zahărul poate fi înlocuit cu succes cu fructe uscate (stafide, curmale, smochine) și cu miere de albine (dar consumată în cantități mici). Folosiți cu moderație sarea – circa 5 g pe zi 1 linguriță), sare grunjoasă sau sare de mare, doar ea conținând toate cele peste 80 de minerale necesare organismului nostru, evitând sarea rafinată.
Nu mâncați peste măsură. Cel mai bine este să mâncați astfel încât să simțiți că ați mai putea mânca puțin. Evitați disconfortul creat de mâncatul peste măsură.  Mâncați atât cât să vă mențineți greutatea ideală, în funcție de vârstă și sex.  Dacă am ști cum să mâncăm, câteva îmbucături ar fi suficiente pentru a extrage destulă energie. Backpacks, Wrap Watch, Wood Watch, Sling Backpack
Nu mâncați peste măsură. Cel mai bine este să mâncați astfel încât să simțiți că ați mai putea mânca puțin. Evitați disconfortul creat de mâncatul peste măsură. Mâncați atât cât să vă mențineți greutatea ideală, în funcție de vârstă și sex. Dacă am ști cum să mâncăm, câteva îmbucături ar fi suficiente pentru a extrage destulă energie.
a wine glass sitting on top of a wooden table next to a planter filled with green leaves
Pentru îmbunătățirea gustului folosiți mirodenii naturale (cimbru, busuioc, oregano, măghiran, rozmarin, boia de ardei dulce, chimen, coriandru etc.), cât și valoroasele legume ceapa și usturoiul. Evitați folosirea de alimente rafinate, pregătite cu multă sare, zahăr, îndulcitori chimici, aditivi, coloranți etc. substanțe extrem de dăunătoare pentru sănătatea noastră. Alegeți produse alimentare cât mai proaspete cu putință.
two lights hanging from the ceiling above a counter in a kitchen with food on it
La fiecare masă, mâncați întâi (pe stomacul gol) alimentele în stare crudă – fructele ca atare, iar legumele sub formă de salate, pentru o excelentă asimilare a elementelor nutritive conținute. Consumați alimentele cât mai aproape de starea lor naturală. Propuneți-vă ca minimum 50% dintre legumele și fructele pe care le consumați să fie în stare crudă. Pentru celelalte, care necesită preparare termică, folosiți cele mai sănătoase metode de preparare.
some food is laying out on the table with it's name written in cursive writing
Folosiți zilnic legume și fructe cât mai divers colorate, străduiți-vă să vă asigurați cât mai multe culori în fiecare zi: roșu (tomate), portocaliu (morcovi), verde (spanac), alb (ceapă), galben (lămâie), bleumarin (afine) etc. Grupați alimentele la anumite mese: de exemplu, dimineața serviți fructe cu cereale și nuci/semințe, la prânz legume și leguminoase, iar cina trebuie să fie o masă foarte sumară.
two people sitting at a table under umbrellas on a wooden deck with potted plants
Consumați o varietate cât mai mare de alimente – cereale, legume, fructe, leguminoase, nuci pe parcursul săptămânii, lunii, anului, în funcție de anotimp. La fiecare masă, însă, nu folosiți prea multe feluri de alimente. Folosiți zilnic legume și fructe proaspete, pentru aportul lor de antioxidanți.