mezeluri de casa

Collection by Samak Mioara • Last updated 6 weeks ago

173 
Pins
 • 
27 
Followers
Samak Mioara

Salam făcut in casă, o delicatesă naturală, fără aditivi chimici si conservanti. • Gustoase.net

Ingrediente pentru 3 bucăti de salam : 350 g de carne de vită, 350 g de carne slabă de porc (pulpă), 350 g de carne de porc cu grăsime (spată), 150 g de bacon sau slănină afumată, 20 g de sare, piper, tarhon uscat, oregano uscat, 2 căpătani de usturoi . Mod de preparare: Carnea […]

Cum se prepara cea mai gustoasa slanina! Reteta care trebuie incercata cel putin o data in viata • Buna Ziua Iasi • BZI.ro

Daca va place slanina, atunci cu siguranta veti aprecia aceasta reteta delicioasa. Slanina este fiarta in saramura cu coji de...

Rulada de pui, un mezel usor de facut in casa • Gustoase.net

Ingrediente: 1 kg pulpe de pui dezosate fara piele, 1-2 catei usturoi, 1 lingurita de piper macinat, 1 lingurita-2 de sare, 1 lingurita boai de ardei dulce, 1 lingurita de patrunjel uscat, amestec de ierburi si mirodenii (facute in casa din maghiran, busuioc, oregano), 1 pliculet de gelatina granule Mod de preparare: Pulpele se spala […]

Salam de casa (reteta asemanatoare cu salamul de Sibiu) | Gina Bradea

·
12 reviews
·

Salam crud uscat de casa - reteta asemanatoare cu salamul de Sibiu, facut doar din carne si condimente, natural, mai mult sau mai putin picant, dupa dorinta. Reteta de salam de casa natural.

Sunca fiarta si presata - reteta de Pasti | Savori Urbane

·
7 reviews
·
1 hour
·

Sunca fiarta si presata - reteta de Pasti - un mezel de casa pe care putem sa-l facem oricand din sunca, jambon sau din ciolan. Cum se fac mezeluri de casa?

Mezeluri de casa, carnati, afumaturi, ceafa, sunca, slanina, cotlet, pastrama, toba, caltabosi, lebar - retete pas cu pas | Savori Urbane

·
4 reviews
·
2 hours
·

Mezeluri de casa - retete pas cu pas. Afumaturi de casa. Cum se prepara mezelurile de casa? Reteta de carnati, retete de afumaturi, carnati, lebar, caltabos, toba

Salam de casa ca la Arad și Nadlac | Savori Urbane

·
19 reviews
·
3 hours
·

Salam de casa ca la Arad si Nadlac. Cel mai celebru este salamul de Nadlac – care are reteta protejata prin lege. Reteta de salam de casa afumat este una veche de sute de ani. Dupa aceasta reteta facea salam si familia strabunicii mele (in Ungaria), precum si familia noastra din Arad. Reteta de salam […]

Șuncă presată de casă rețetă simplă pas cu pas | Laura Laurențiu

·
51 reviews
·
2.5 hours
·

Advertising Șuncă presată de casă rețetă simplă pas cu pas. Mod de preparare în casă pentru șunca presată fără aditivi, …

Bacon de casa | Laura Laurențiu

·
6 reviews
·
3 hours
·

Advertising De ce sa faci bacon in casa? In primul rand, pentru ca de fiecare data cand s-a intamplat sa …

Muschi tiganesc de casa reteta naturala | Gina Bradea

·
12 reviews
·

Muschi tiganesc de casa-o reteta de o savoare si o fragezime extraordinare. Facut din carnuri fine de porc(ceafa si cotlet) si condimente

Alt fel de pastrama de porc - crud uscata

Sunt de parere ca cele mai bune "mezeluri" sunt cele facute in casa. Stau la bloc si nu am posibilitatea sa afum, dar din cand in cand tot ma rasfat cu un muschi afumat home :) . Desigur, am o lista lunga cu tot felul de mezeluri pe care le am in plan - mezeluri preparate la bloc. De data aceasta am facut o pastrama crud-uscata din cotlet de porc. Am folosit: - 1.300 cotlet de porc -1 lingurita usturoi granulat - 1/2 lingurita boia iute - 1 lingurita boia dulce - 2 lingurite frunze de…

Ciolan presat de casă. Rețetă simplă și ușor de făcut. - Lecturi si Arome

Ciolan presat de casă. Șuncă presată de casă din ciolan de porc. Rețetă de mezel de casă. Cum se face ciolanul presat de casă. Ciolan de porc presat.

Crenvursti de casa (reteta simpla)

·
2 reviews
·

crenvursti deliciosi, fara chimicale si cu siguranta, facuti din carne

Salam de casa - reteta asemanatoare cu salamul de Sibiu

Salam de casa (reteta asemanatoare cu salamul de Sibiu) | Gina Bradea

·
12 reviews
·

Salam crud uscat de casa - reteta asemanatoare cu salamul de Sibiu, facut doar din carne si condimente, natural, mai mult sau mai putin picant, dupa dorinta. Reteta de salam de casa natural.

Cotlet de porc afumat - muschi file de casa | Savori Urbane

·
8 reviews
·

Cotlet de porc afumat - muschi file de casa este un mezel crud si afumat extrem de fin, fara prea multa grasime, un mezel sanatos, fara chimicale.