Retete Rapide si Simple de Mancare!

Astăzi vom face Musaca de vinete în sos bechamel. Are un strat de vinete, unul de carne tocată gătită în ceapă, usturoi și alte mirodenii, iarăși un strat de vinete, roșii tăiate rondele, sos bechamel și cașcaval. Este o mâncare absolut delicioasă pe care trebuie neapărat să o încercați și voi.

Astăzi vom face Pulpe de Curcan cu Legume la Cuptor. Este un preparat perfect pentru masa de Sărbători. Pulpele le învelim în unt aromat, le dăm la cuptor împreună cu legume, cum ar fi morcovi, cartofi, ciuperci și broccoli. Sunt absolut minunate!

Astăzi vom face Pate de Casă (din Ficat de Porc). Este un preparat perfect pentru luna Decembrie. Pateul se face foarte ușor și este mult mai gustos decât cel din comerț. E perfect pe o felie de pâine proaspătă, este foarte fin, cremos și gustos.

Astăzi vom face Papricaș cu Carne de Porc. Vă voi arăta rețeta mamei mele, așa cum o face de peste 40 de ani. O mâncare delicioasă perfectă pentru orice zi a săptămânii.

Astăzi vom face Melci pentru micul dejun cu șuncă și salam. Melcii, în varianta clasică, sunt un desert umplut cu nucă. Eu am modificat puțin rețeta, i-am umplut cu cremă de brânză, șuncă, salam și mozzarella și sunt perfecți pentru a fi consumați la micul dejun.

Astăzi vom face Paste Carbonara. Varianta clasică de paste carbonara conține șuncă, puțin usturoi, ou, parmezan și paste. Sosul nu se formează din smântâna pentru gătit ci din grăsimea lăsată de șuncă și apa în care s-au fiert pastele.

Astăzi vom face Paste Carbonara. Varianta clasică de paste carbonara conține șuncă, puțin usturoi, ou, parmezan și paste. Sosul nu se formează din smântâna pentru gătit ci din grăsimea lăsată de șuncă și apa în care s-au fiert pastele.

Astăzi vom face Tort Tiramisu. Are două straturi de pișcoturi și două de cremă, se face foarte repede și este exact acel desert pe care îl puteți face atunci când vă grăbiți. Arată foarte bine, straturile de cremă sunt groase și atunci când servim tortul feliile ies perfecte.

Astăzi vom face pâine de casă. Pe canalul meu mai găsiți și alte rețete de pâine, dar aceasta este una foarte simplă. Nu trebuie să facem o maia și nici nu se frământă foarte mult. Toate ingredientele se amestecă într-un bol iar rezultatul este o pâine foarte pufoasă.

Astăzi vom face Ghiveci de legume cu orez. În fiecare an atunci când roșiile se coc la mine în grădină obișnuiesc să fac acest fel de mâncare. Conține doar roșii, ardei, ceapă și orez. Se face foarte ușor și repede.

Astăzi vom face Cartofi la cuptor cu șuncă și cașcaval. Este o rețetă simplă pe care o puteți face în oricare zi a săptămânii. Are mai multe rânduri de cartofi, șuncă și cașcaval, acoperite cu smântână, ouă și un strat de mozzarella, cheddar și emmentaler.

Astăzi vom face ketchup de casă. Se prepară din ingrediente pe care le avem deja în grădină, cum ar fi roșii, ceapă, ardei, usturoi și mere. Se pun toate la fiert iar sucul obținut îl mai fierbem cu mirodenii și când este suficient de gros îl punem în borcane pe iarnă.

Astăzi vom face Iahnie de Cartofi. La mine în Banat se numește Borândău dă crumpi. O făcea bunica mea mereu când eram copii și acum o fac și eu. Această rețetă este o variantă mai ieftină a piureului de cartofi, nu contine lapte, unt sau smântână.

Astăzi vom face 3 salate de vară răcoritoare. Prima este o salată grecească cu roșii, castraveți, ardei, măsline și brânză, a doua salată este una de castraveți cu smântână, usturoi și mărar, iar ultima salată este una de ardei copți cu usturoi. Toate acestea salate merg perfect lângă orice fel de mâncare sau se pot consuma și așa simple. Sunt perfecte vara atunci când nu vrem să gătim multe ore pe foc.

Astăzi vom face Salată de Dovlecel. Această salată seamănă foarte mult cu cea de vinete sau de ciuperci, se face foarte ușor și este absolut delicioasă. Primăvara când apar primii dovlecei la mine în grădină prima rețetă pe care o fac este aceasta.

Tăiței cu varza călită!