Zarzavat pentru ciorbe, inca o reteta de conserva care este foarte utila pe timpul iernii. Se prepara foarte usor si se ăastreaza perfect.

Toamnă de toamnă povestea e aceeași: conserve, conserve și iarăși conserve. Cel puțin când eram eu mică, mama și bunica puneau kilograme întregi de

Imi place zacusca si tot ce contine vinete, dar cum nu-mi place sa coc vinetele si ardeii, gasind reteta asta am zis sa o incerc. Pentru ca nu stiam daca o sa-mi placa am facut o cantitate mai mica. Mie mi-a placut cum a iesit, insa o puteti incerca tot cu cantitate mica pentru ca depinde de gust. Ne trebuie: 3 vinete 3 cepe 3 rosii 3 ardei grasi 2 lgt de zahar 2 lgt de sare 30 ml otet 150-160 ml ulei 2-3 linguri de bulion 1 ardei iute 4-5 catei de usturoi(din cantitatile astea mi-au iesit 2…

Se curata vinetele pe lungime (1cm da, unul nu), se taie rondele, se sareaza si se lasa 10 minute. In acest timp se curata dovleceii de coaja, se taie rondele de 1 cm grosime, se spala si se lasa la scurs. Se spala apoi vinetele, se sterg si se prajesc. Se scot intr-un castron. Se prajeste si dovlecelul. Se asaza intr-un borcan de 800 g un rand de vinete, unul de dovlecei, usturoi pisat, patrunjel taiat marunt si tot asa pana se umple borcanul. Ultimul rand sa fie de patrunjel. Se face…

Reteta culinara Salata de ceapa cu ardei capia din categoria Muraturi. Specific Romania. Cum sa faci Salata de ceapa cu ardei capia

Anul trecut am pus pentru prima data ardei copt la borcan. S-a dovedit a fi o reusita, motiv pentru care am repetat si anul acesta aceeasi reteta. Am folosit: - ardei capia (aprox 3, 5 kg) - 250 ml otet - 500 ml apa - 1 lingura sare grunjoasa - 2 linguri zahar - boabe de piper - catei de usturoi (cate unul pentru fiecare borcan) Am spalat ardeii, i-am sters si i-am copt pe un gratar (de fapt este o tabla rotunda cu multe gauri) asezat pe ochiul mare al aragazului. Pe rand i-am asezat…

Spalati bine vanata. Taiati-o cubulete cu sau fara coaja si presarati cu sare. Dati deoparte cel putin 30 min sa-si lase zeama. Puneti la scurs, intr-o strecuratoare. Intre timp, crestati in x rosiile spalate (in partea opusa coditei), scufundati-le 2- 3 min in apa clocotita, transferati-le intr-un vas cu apa rece apoi, curatati-le de coaja. Sectionati-le in doua, indepartati samburii si taiati-le cubulete. Tocati marunt ceapa si usturoiul. Intr-o cratita, caliti 5- 7 min cubuletele de…

Reteta zacusca de vinete cu gogosari ardei capia si ciuperci. Retete zacusca din legume pentru iarna. Retete culinare. Retete de mancare. Zacusca de vinete. Zacusca traditionala. Zacusca de casa.

[shashin type="photo" id="16642" size="large" columns="max" order="user" position="center"] Castraveti murati, tot reteta mamei, si da, tot foarte buna!!!!!!!! :D Ingrediente: - 7 kg. castraveti - 150 g. sare grunjoasa - 5 litri apa - boabe de piper - 9 catei de usturoi - morcov taiat rondele - 3 fire de hrean subtiri - 3 bete…

“Vinetele cu usturoi” sunt un duet excelent, care se combină armonios și creează un gust și o aromă extraordinară. Această gustare picantă și delicioasă va îmbogăți organismul cu substanțe nutritive și vă va oferi satisfacție maximă. Înainte de servire, le puteți decora cu verdeață și piper măcinat, astfel vinetele vor deveni mai apetisante și mai …

Este un amestec delicios de legume si verdeturi, fara conservanti: conopida, vinete, dovlecei, morcovi, fasole verde, dovlecei, telina, pastarnac sau patrunjel, rosii, bame, mazare

Traditia romaneasca spune ca muraturile se pun la inceptul toamnei (sfarsitul lui septembrie si inceputul lui octombrie), conservele pentru iarna se fac din...

Gem de sfecla rosie � Retete culinare conserve De cand am vazut aici aceasta reteta de gem de sfecla rosie, mi-am spus ca trebuie neaparat sa o incerc si eu. Imi place mult sfecla rosie, o mananc coapta in cuptor, dar am �facut din ea si conserve pentru iarna. O alta reteta pe placul meu

Absolut Delicios - Retete culinare: CIUPERCI MARINATE