muraturi

Sos de rosii pentru paste sau pizza, un sos savuros ce vor da pizzei sau pastelor preferate o savoare aparte.

Stiti vorba ceea : doar cine stie cunoaste? Ei bine, cam asa e si cu reteta asta... o fac doar de vreo 3 ani ( abia acum am descoperit cu s...

Se pare ca numai retete de la mama pun pe blog in ultima vreme. Si salata de fata este tot de la mama, facuta de ea, dar am zis sa v-o “povestesc” si voua ca mie mi-a placut mult. Este un amestec de muraturi ce poate fi facut pentru iarna (daca va ajunge pana atunci). Ne trebuie: 1/2 kg gogonele 1/2 kg varza alba 1/2 kg gogosar 1/2 kg morcov 1/2 kg castraveti 4-5 ardei iuti (in functie de cat de iute preferati) 250 ml otet 150 g zahar 2 lg sare 1/4 dintr-un plic de conservant (plic mic de la…

Reteta gogosari in otet cu zahar Reteta gogosari in otet Gogosari in otet cu zahar Gogosari in otet

Se scobeste varza la cotor cu un cutit bine ascutit si se rup primele frunze. Se pune apa intr-un vas, aproximativ 2-3 litri in care se pun cele 30 linguri de sare pentru a se topi bine. Se asaza pe fundul bidonului cimbru, marar si hrean, dupa care se pun capatanile de varza (ce-i drept mai mici, bidonul meu e de 30 l si cam mic la gura), se asaza varza in butoi dupa care se pune apa cu sarea topita si se completeaza cu diferenta de apa rece de la robinet. Se pune si sfecla rosie…

Reteta Zacusca Clasica din Carte de bucate, Conserve si muraturi. Specific Romania. Cum sa faci Zacusca Clasica

Ardei umpluti cu varza – RETETA simpla pentru ardei umpluti cu varza – Ardeii umpluti cu varza nu trebuie să lipsească din cămara gospodinelor în perioada de iarnă. Se potrivesc cu aproape orice fel de […]

reteta de castraveti murati

Reteta Ardei iuti la borcan din Carte de bucate, Conserve si muraturi. Specific Romania. Cum sa faci Ardei iuti la borcan

Reteta Ardei umpluti cu varza din Carte de bucate, Conserve si muraturi. Specific Romania. Cum sa faci Ardei umpluti cu varza

Nu numai excelente preparații de vinete ne-a trimis domnul Marian Rădulescu, ci și alte grozave rețete pentru cămara noastră. Așa că astăzi vă propun o generoasă colecție de ardei kapia pentru iarnă. Copți sau prăjiți, după preferință, numai borcane destule să aveți! La capitolul Rețete pentru cămară și pivniță din caietul Mireniei, nevasta lui nea […]

Reteta culinara Ardei umpluti cu varza din categoria Muraturi. Specific Romania. Cum sa faci Ardei umpluti cu varza

Ingrediente castraveti cornison otet din vin sare grunjoasa neiodata zahar boabe de mustar foi de dafin boabe de piper morcov ceapa hrean floare de marar usturoi Mod de preparare Intr-un borcan de 800gr se pun cateva rondele de morcov si ceapa, catei de usturoi, o floare de marar, o jumatate foaie de dafin apoi se

Varza alba si rosie se curata si se taie fideluta. Se presara 2 linguri sare si se lasa la inmuiat cateva ore. Castravetii se spala si se taie rondele cu coaje. Gogonelele se spala si se taie felii subtiri. Ardeii se spala, se curata si se taie fasii subtiri. Ceapa alba si rosie se curata si se taie julien. Morcovii se curata si se taie rondele si se pune deoparte. Hreanul se curata si se taie fasii lungi ca sa fie vizibili in borcan, ca el nu se mananca. Cand este…