Carnatii de Plescoi – preparati dupa o reteta haiduceasca
Reteta prepararii carnatilor de Plescoi este pastrata de localnicii din zona Plescoi- Berca, acolo unde s-a nascut si legenda haiducilor. Ei prindeau oile bogatilor munteni cand acestia veneau la targul din Buzau si, ca sa nu-i prinda potera cu prada vie, o faceau pastrama si carnati pe timp de noapte cand temperaturile erau mai scazute si carnea putea sa se raceasca mai bine.
Sunculita taraneasca de casa - Retete cu Gina Bradea
Sunculita taraneasca de casa, reteta naturala, fara aditivi, coloranti, nitriti, doar cu sare si condimente. Se poate face afumata si fiarta in aburi sau doar fiarta, pentru cei care nu au posibilitatea sa afume. Cum se scoate rasolul, cum se transeaza un but de porc? Cum se marineaza si fragezeste carnea, cat sta la afumat, cat sta la fum si la ce temperatura, ce condimente se folosesc?
Lebar. Carnat de ficat de porc - leberwurst
Rețete de lebar sunt multe, în Germania având pronunțat specific regional, toate având în prin plan ficatul de porc și uneori de vită.
Bトブturト� din Nuci - O Sursト� Naturalト� de Omega-3, Proteine ネ冓 Minerale
Nucile conネ嬖n proteine, Omega-3, Vitamina E, antioxidanネ嬖 puternici ネ冓 nutrienネ嬖 antiinflamatori. Aceネ冲ia scad riscul stresului oxidativ cronic ネ冓 a inflamaネ嬖ilor cronice 窶� factori importanネ嬖 テョn dezvoltarea cancerului. Polifenolii din nuci pot ajuta de asemenea la prevenirea lezトビii ficatului din cauza chimicalelor.
Tort Kiev cu ciocolata
Un tort de poveste, cu arome si texturi diferite, format din doua blaturi de ciocolata, bezele crocante cu ciocolata si nuci si o crema fina de unt cu dulce de leche (caramel din lapte sau dulceata…
Jambon traditonal afumat (pulpa de porc afumata)
Jambon, cotlet, ceafa de porc pregatite-n casa, aromate, picante, fiert-afumate.
Cotlet la tava cu mere in sos de cidru - Lucky Cake
Cotlet la tava cu mere in sos de cidru Carnea de porc in combinatie cu cidru si mere este o delicatese. E diferita la gust si textura fata de clasica.
Stevia este supranumita regina medicamentelor dar lumea o da la porci. Ce proprietati are in ameliorarea diabetului si osteoporozei? - Cap Limpede
Stevia se gaseste peste tot, absolut peste tot, mai ales in tarabele din piete la inceputul primaverii dar si vara. Este cel mai eficient inlocuitor al zaharului si are importante proprietati antimicrobiene, antioxidante, antiglicemice si antihipertensive. Stevia este o planta originara din Africa de Sud, folosita de sute de ani in Brazilia si Paraguay pentru indulcirea ceaiurilor si […]
Reteta de caltabos (cartabos). Traditii de Craciun
Reteta de caltabos (cartabos). Traditii de Craciun | Papamond