Ingrediente: 300g cascaval 100g unt sau margarina Sare dupa gust Pentru umplutura: 500g branza dulce de vaca 120g sunca ½ ardei verde iute ¼ ardei rosu capia sau gras ¼ ardei galben gras Sare si piper, dupa gust Mod de preparare: Luam sunca si o taiem cubulete foarte marunte. Ardeii ii spalam le indepartam semintele...

Albusurile se spumeaza, se adauga apoi zaharul si se bat in continuare pana cand zaharul se topeste si bezeaua e lucioasa si tare. Se adauga uleiul, coaja de lime, apoi in final, amestecand cu lingura de sus in jos, se adauga faina cu praful de copt. Se toarna compozitia intr-o tava 20/30 tapetata cu hartie de copt si se coace blatul pana cand trece testul cu scobitoarea. Se lasa sa se raceasca apoi se taie in trei foi cat se poate de egale. Gelatina se hidrateaza in cei 50 ml lapte…

Prima data separam cele doua albusuri de galbenusuri si le batem spuma dupa ce am adaugat putina sare. Frecam bine galbenusurile cu uleiul, sma

Rulada are un gust mai special cu Ementaler, dar se poate face si cu cascaval Hohland Clasic, o bucata de 300 g. Cum procedam: bucata de cascaval o introducem intr-un vas cu apa clocotita, cu ambalaj cu tot, asa cum este ea, in vid. Acoperim vasul si lasam 15-20 minute. In acest timp pregatim umplutura. Amestecam intr-un bol sunca taiata cubulete, ardeiul gras tot cubulete, ouale date pe razatoarea mare, ceapa si usturoiul tocate fin, patrunjelul tocat marunt, branza topita si untul…

Rulada de porc cu umplutura de mazare - un aperitiv foarte delicios si elegant, ce poate face parte oricand din meniul unei mese festive.

Rulada de omleta cu dovlecei si morcovi, reteta de gustare rece lejera. Reteta rulada de omleta cu crema de ton. Reteta rulada gustare.

Ingrediente: 500 g pulpă de porc, 150 g caise uscate, 100 g prune uscate, 100 g smochine proaspete sau uscate, 100 g stafide galbene, 100 g nuci, 100 g alune, 200 ml vin alb dulce, 50 ml coniac, sare, piper Mod de preparare:Pregatire: 45 min Coacere: 60 min Dificultate: medie Întinzi carnea pe o planşetă, o baţi uşor cu ciocanul de şniţele doar pentru a o netezi, fără a o subţia şi o presari cu sare şi piper, după gust. Rulezi şi o pui la rece timp de 20 de minute pentru a se condimenta…