macaroons

196K views · 35K reactions | Si estás cansando de que tus MACARONS te salgan mal , aquí te dejo una opción más fácil y económica , Macarons de harina común (sin preparar) de esta receta me salieron aprox 44 tapitas 2 Claras de huevo (temperatura ambiente) 60gr de azúcar blanca 80gr de harina común (0000/sin preparar) 100gr de Azúcar impalpable o glass Colorante en gel @jofsac ✅ Opcional esencia de almendras Realizarás un merengue batiendo las claras y agregando el azúcar blanca de a pocos , hasta obtener un merengue firme Luego juntar la harina con el azúcar glass y pasar por el colador e incorporar en 2 o 3 partes a nuestro merengue realizando movimientos envolventes y suave Cuando esté bien integrado puedes darle el color que desees con colorantes en gel , puedes incluso separar en partes para hacerlo de varios colores . Poner la mezcla en una manga pastelera y comenzarás a hacer las formas sobre un tapete de silicona o un papel encerado . Da una golpecitos a la placa para que puedan salir todo el aire y si queda alguna burbuja de aire , puedes sacarlas con ayuda de un palillo o alfiler. ES IMPORTANTE que dejes secar muy bien antes de hornear , por aproximadamente 1 hora . TIP : si quieres acelerar el proceso de secado o hay mucha humedad en casa , calienta tu horno al mínimo y deja la puerta abierta y tus MACARONS cerca al horno , de esta manera secaran rápido en aprox 20 minutos . Por último hornea a 120c por 25-30 minutos (dependiendo de cada horno puede ser un poco más quizá), retira y deja enfriar antes de rellenarlos . . . . #macarons #macaronlover #macaronstagram #recipe #recipevideo #recetas #recetasfaciles #recetascaseras #receta #pasteles #pasteleria #reposteria #parati #foryou #postres #postresfaciles #cake #baking #reelsinstagram #reels | AdierCakes

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