blatul: 5 oua 200ml smantana 4 linguri faina 1/2 gogosar rosu patrunjel verde : sare, piper, busuioc oregano umplutura: 2 suluri de branza topita 2 fire carnati cabanos felii se salam uscat crud Intr-un vas bati putin ouale cu telul, adaugati smantana, faina si condimentele. Veti obtine o compozitie ca de omleta, destul de subtire. Turnati compozitia in tava tapetata cu hartie de copt, presarati gogosarul taiat cubulete si pratrunjelul verde. Coaceti la 180 grade C timp de 10 minute, este gata foarte repede. Daca in timpul coacerii se umfla si deformeaza, nu e nici o problema isi va reveni cand o veti scoate din cuptor. Rasturnati cu grija blatul pe un prosop curat sau hartie de copt, ungeti rapid cu branza topita, distribuiti salamul si cabanosul, rulati strans cu grija pentru a nu rupe blatul.... eu m-am folosit de tava calda. Inve;iti rulada intr-un prosop curat si dati-o la rece cateva ore. Pofta buna!
