Pulpele se dezoseaza si se bat putin cu ciocanul de snitele. Se intind pe un tocator si la mijlocul pulpei se pune un carnat, o fasie de cascaval, o fasie de ardei rosu si verde si o maslina taiata in doua si doua feliute de usturoi. Se asezoneaza cu sare, piper si cimbru. Se ruleaza si se prinde ruloul cu scobitori 2 pe capete si 1 la mijloc. Se pun intr-o tava cu putin ulei, un morcov taiat rondele si ceapa taiata rondele, se asaza pulpele in tava si se lasa la cuptor la 160 grade pana…
