a baking tray filled with rolls covered in powdered sugar

lauralaurentiu.ro

Melci cu mere și scorțișoară

318 ratings

· 3hr 0min

Melci cu mere și scorțișoară super pufoși și gustoși, rețetă prezentată în detaliu, cu lista ingredientelor și modul de preparare …

Laura Laurentiu

Ingredients

• ALUATUL:

• 320 de grame de făină

• 50 de grame de zahăr

• 1 plic de zahăr vanilat sau 1 lingură de extract de vanilie

• coaja rasă de la 1 lămâie sau o portocală (doar partea galbenă/portocalie)

• 6 grame de sare (un praf generos)

• 3 grame (½ de plic) de drojdie uscată sau 12 grame de drojdie proaspătă

• 1 ou mic (50 de grame)

• 1 gălbenuș

• 120 ml. de lapte călduț

• 50 de grame de unt gras, 80% grăsime, moale, la temperatura camerei

• 80 de grame de unt gras, 80% grăsime, moale, la temperatura camerei - pentru uns și împachetat aluatul

• puțin ulei, pentru uns castronul și planul de lucru

• UMPLUTURA:

• 2 mere mari (400 de grame), dintr-un soi cu pulpa tare (de exemplu granny smith sau florina)

• 1 lingură de zeamă de lămâie

• 20 de grame de unt

• 100 de grame de zahăr brun

• 1 linguriță de scorțișoară

• FINISARE:

• 1 gălbenuș

• 2 linguri de lapte

• 1 lingură de fulgi de migdale - opțional

• zahăr pudră vanilat - opțional

Comments

lauralaurentiu.ro

Melci cu mere și scorțișoară

318 ratings

· 3hr 0min

Melci cu mere și scorțișoară super pufoși și gustoși, rețetă prezentată în detaliu, cu lista ingredientelor și modul de preparare …

Laura Laurentiu

Ingredients

• ALUATUL:

• 320 de grame de făină

• 50 de grame de zahăr

• 1 plic de zahăr vanilat sau 1 lingură de extract de vanilie

• coaja rasă de la 1 lămâie sau o portocală (doar partea galbenă/portocalie)

• 6 grame de sare (un praf generos)

• 3 grame (½ de plic) de drojdie uscată sau 12 grame de drojdie proaspătă

• 1 ou mic (50 de grame)

• 1 gălbenuș

• 120 ml. de lapte călduț

• 50 de grame de unt gras, 80% grăsime, moale, la temperatura camerei

• 80 de grame de unt gras, 80% grăsime, moale, la temperatura camerei - pentru uns și împachetat aluatul

• puțin ulei, pentru uns castronul și planul de lucru

• UMPLUTURA:

• 2 mere mari (400 de grame), dintr-un soi cu pulpa tare (de exemplu granny smith sau florina)

• 1 lingură de zeamă de lămâie

• 20 de grame de unt

• 100 de grame de zahăr brun

• 1 linguriță de scorțișoară

• FINISARE:

• 1 gălbenuș

• 2 linguri de lapte

• 1 lingură de fulgi de migdale - opțional

• zahăr pudră vanilat - opțional