• 2 rădăcini de pătrunjel
• 2 rădăcini de păstârnac
• 1 felie de rădăcină de țelină
• 1 ardei roșu gras sau kapia (opțional)
• 4-5 roșii coapte de vară sau 500 ml suc gros de roșii, passata, bulion, roșii la conservă (cubulețe)
• 2 lingurițe cu vârf de sare
• crenguțe de cimbru uscat
• mărar uscat sau proaspăt
• verdeață tocată pentru decor (pătrunjel și mărar verde)