125 g curmale uscate fără sâmburi 2 oua 75 ml zeama lamaie 100 g unt 100 g ricotta 90 g făina 15 g amidon de porumb 5 g praf de copt 1 praf sare (optional) Esența vanilie Se încălzește cuptorul la 180 grade. Se asaza hârtie de copt in tava mare a aragazului. Făina, amidonul, praful de copt și un praf de sare se amesteca și se trec prin sita. Untul și ricotta, ambele la temperatura camerei, se omogenizează impreuna. In vasul blenderului vertical se pun curmalele, zeama de…