• 2 Cepe roșii (120 de grame)
• 350 De grame de smântână cu 25% grăsime
• 150 De grame de șuncă afumată sau kaizer sau cârnați afumați
• 1 Linguriță de chimen măcinat (opțional)
• 1 Linguriță de mărar uscat sau semințe de mărar (opțional)
• 1 Lingură de cimbru uscat
• opțional, 200 ml. bulion de roșii
• 1 Varză murată mărișoară (1,3 kg. a avut a mea)