Prajitura „Americana” - Culoare si Arome

Ingrediente : Pentru foi: - 10 albusuri - 500 g zahar - 450 g nuca - 25 ml esenta de migdale - un praf de sare Pentru crema : - 400 g unt - 2 linguri de zahar pudra - 10 galbenusuri - 200 g zahar - 4 linguri faina alba - 600 ml lapte