MOGYORÓVAJAS KELT SZÍV

Hozzávalók 5 darabhoz: A tésztához: 30 dkg liszt 1,5 dkg élesztő 1 tojás sárgája 5 dkg cukor 1,4 dl tej 5 dkg olvasztott vaj csipet só A töltelékhez: 5 kanál lekvár (savanykás, pikáns) 5 kanál langyos mogyoróvaj A tetejére: 1 tojás sárgája 1 kanál tejszín 3 kanál barna cukor A liszthez keverjük a cukrot, a sót, a tojás sárgáját, hozzáadjuk a langyos, kevés cukros tejben felfuttatott élesztőt, majd az olvasztott vajat. Deszkára borítjuk és alaposan meggyúrjuk, majd pici liszttel megszórjuk…