Rezept Truthahn mit fruchtiger Füllung - Southern Style Turkey • Unverkennbar ist das Rezept der Südstaatenküche entlehnt. Ein Truthahn, mit in Bourbon Whiskey eingelegten getrockneten Früchten, Kastanien oder eben Erdnüssen, etwas Reis, der den Truthahn von innen feucht und locker hält. Er braucht Zeit und er braucht starke Esser, denn unter 5 1/2 Kilo (so wie meiner ist er kaum zu finden. (gerne repinnen erlaubt,es wäre mir eine Ehre).