• 150 de ml de bulion de roșii concentrat sau, așa cum am folosit eu, 75 de grame de triplu concentrat de roșii și 75 ml. apă rece
• 150 ml. ulei de floarea soarelui
• coaja rasă de la 1 lămâie
• 130 de grame de zahăr pudră
• 1 linguriță de extract de vanilie
• 3 grame de carbonat de amoniu (amoniac pentru prăjituri)
• 375 de grame de făină (+/- 30 de grame, în funcție de puterea de absorbție a făinii)
• în plus: puțină făină pentru presărat la întinderea foilor
• în plus: puțină făină pentru presărat la întinderea foilor