• 5-6 ardei grași sau kapia - copți (pot fi și tip California roșii, galbeni și verzi)
• opțional: 1-2 ardei iuți (copți pe plită)
• 300 g iaurt tip grecesc (gros, stors sau strecurat) cu 2% sau 10% grăsime sau 600 g iaurt simplu natur (cu 3-5% grăsime)
• opțional: fulgi de ardei iute uscați (chili flakes) sau sos iute tip Tabasco, Sriracha, Hot Chili sauce
• un pic de verdeață (pătrunjel verde sau mentă proaspătă)
• un fir de ulei de măsline