Prăjitură de casă cu mac și cremă de vanilie - rețeta cu blaturi din albușuri

Name: Prăjitură de casă cu mac și cremă de vanilie - rețeta cu blaturi din albușuri
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: Makes 1
Ingredients: 6 albușuri; 180 g zahăr; 250 g mac măcinat; 80 g făină 000; un praf de sare; zahăr vanilat sau esență de vanilie; 30 ml ulei; 3 albușuri; 80 g zahăr; 100 g cocos; 50 g făină; un praf de sare; zahăr vanilat sau esență de vanilie; 20 ml ulei; 80 ml lapte; 500 ml lapte; 6 galbenusuri; 150 g zahar; 65 g faina sau 30 g amidon; miezul de la 1 baton de vanilie; 1 varf de cutit de sare; 250 g unt min 82%; fulgi de nucă de cocos