Save
Recipe from
savoriurbane.com
Sos ragu alla bolognese reteta clasica italiana
9 ratings · 4.5 hours · Serves 4
Mihaela Romanescu
8k followers
Ingredients
Ingredients
350 g carne de vita mai grasa (pulpa, spata, flanc)
150 g pancetta (piept de porc)
1 morcov
1 ceapa
1-2 tije de telina
2-3 rosii mari de gradina (daca e vara) si 200 ml suc de rosii mai gros (passata sau rosii la borcan) sau 400 ml passat sau rosii la conserva
2-3 linguri de ulei de masline
50 g unt
100 ml vin alb sec
1 L supa de carne sau de legume (sau apa fierbinte)
100 ml lapte (optional)
sare
piper