Tartă cu spanac și ricotta

Aceasta tarta este in lista preferintelor noastre, pe un loc chiar fruntas. Are un gust intens de spanac si este foarte fresh, dar si foarte satioasa. Iar daca chiar nu va impacati foarte bine cu gustul puternic al spanacului, pur si simplu reduceti cantitatea de spanac folosit, lasand branza sa-si faca numarul :). Pentru blatul tartei am folosit cea mai simpla reteta posibila: 200 g faina, 100 g unt, sare si 50 ml apa. Untul si apa trebuie sa fie foarte reci. Untul se taie cubulete sau se…