• 250 g Caise cântărite fără sâmburi
• 5 Linguri de făină pentru aluat
• 1 Linguriță coajă rasă de lămâie
• 1 Lingură de făină pentru pudrat cuburile de caise
• 5 Ouă (de preferat ouă de țară)
• 50 g Unt topit și răcit
• zahăr pudră pentru finisat - opțional