Home Cooking In Montana: Romanian Cozonac Revisited...with a few tips.

Home Cooking In Montana: Romanian Cozonac Revisited.with a few tips. One of our parishioners from church is Romanian. Her daughters shared this with us on Pascha last year. I can't wait to make it.

INGREDIENTE ALUAT: 150 g unt sau margarina ( eu am folosit 100 g untura), 150 g zahar, 1 plic zahar vanilat, 1 varf de cutit cu sare, 400 g faina, 2 galbenusuri ou, smantana cat cuprinde aluatul, 1/2 plic praf de copt, INGREDIENTE UMPLUTURA: 4 oua, 125 g zahar, 2 plicuri zahar vanilat, 1 plic […]

Placinta cu vanilie - INGREDIENTE g unt sau margarina ( eu am folosit 100 g g plic zahar varf de cutit cu g galbenusuri ou,smantana cat cuprinde plic praf de copt, INGREDIENTE g plicuri zahar plic Pudding cu gust de vanilie g branza g smantana

Reteta Cozonac uşor de făcut din categoria Aluaturi si Foietaje. Cu specific romanesc.

Cozonac uşor de făcut

Reteta Cozonac uşor de făcut din categoria Aluaturi si Foietaje. Cu specific romanesc.

Food Mood

Cozonac domnesc: pas cu pas | Gustos

clock
4.5 hours
Ingredients
Ingredients
  • Aluat:
  • 2 kg de făină bună(de la moara Lancrăm)
  • 12-14 ouă( depinde cât de mari sunt)
  • separate albuşurile
  • 500 g de zahăr
  • coaja rasă de la o lămâie sau două
  • 2 linguriţe cu sare
  • 800-1000 ml de lapte
  • 90-100 g de drojdie proaspătă
  • 200 g de unt
  • Esenţă de vanilie(2 fiole)
  • Puţină scorţişoară
  • Umplutură:
  • Cam 1 kg de nucă
  • 8-10 linguri de zahăr pentru nucă
  • 2 linguri de cacao pentru nucă
  • Rom sau esenţă de rom pentru nucă
  • Stafide
  • zahăr şi cacao pentru Rosenkranz
  • Sau clasic(130 g de unt şi 6 linguri de zahăr)
  • Unsoare de uns tăvile
  • 1 ou bătut pentru uns
Cozonac domnesc: pas cu pas - http://www.gustos.ro/retete-culinare/cozonac-domnesc.html

More like this

Pinterest
Search