Cum se face afumarea la rece • Bucatar Maniac • Blog culinar cu retete
Afumarea este o metoda de a conserva carnea, si este folosita inca de pe vremea cand nu existau frigidere :)))), adica de foarte multa vreme! afumarea la
Muschiulet de porc afumat (reteta traditionala) | Gina Bradea
Muschiulet de porc afumat, o reteta clasica, simpla, fara conservanti, doar carne si condimente. Iese extrem de fraged si suculent, se feliaza frumos, se poate face si fara afumare, de catre cei care stau la bloc-doar fiert si condimentat
Carnati traditionali ardelenesti de porc 100%.
Carnati traditionali ardelenesti de porc 100%.
Salam afumat si uscat
Carnati de casa - reteta aradeana de familie | Savori Urbane
Carnati de casa – reteta aradeana de familie. Carnati specifici zonei noastre (Arad), extraordinar de buni atat proaspeti cat si proaspat afumati sau uscati. Acesti carnati de casa se pot consuma fie cruzi (uscati), fie prajiti, fie afumati. La noi in familie se fac mezeluri de cand ma stiu. Tata spune acelasi lucru. Strabunicul a […]
Mezeluri de casa, carnati, afumaturi, ceafa, sunca, slanina, cotlet, pastrama, toba, caltabosi, lebar - retete pas cu pas | Savori Urbane
Mezeluri de casa - retete pas cu pas. Afumaturi de casa. Cum se prepara mezelurile de casa? Reteta de carnati, retete de afumaturi, carnati, lebar, caltabos, toba
Kaizer de casa reteta simpla - Retete cu Gina Bradea
Kaizer de casa, reteta simpla, fara conservanti si chimicale, cum se face in casa: afumat, fiert la aburi si condimentat. Se poate face in orice anotimp, la casa sau la bloc. O alternativa extrem de gustoasa si mult mai sanatoasa decat preparatele din comert.
Carnati traditionali ardelenesti de porc 100%.
Cum se prepara carnati traditionali ardelenesti o reteta de baza. Cum se face acasa carnati traditionali cu 100% carne de porc si condimente.
Jambon traditonal afumat (pulpa de porc afumata)
Jambon, cotlet, ceafa de porc pregatite-n casa, aromate, picante, fiert-afumate.