Retetele mele/My recipes/Mes recettes

retete de casa/homemade recipes

Pâine integrală cu tărâțe și secară

DSC04755

Pâine cu 5 fainuri si cu tarâțe

Ca sa obtin painea care-mi place mie, am observat ca neaparat trebuie sa folosesc si faina „de forta”, adica cu un continut suficient de gluten. Joaca asta cu cantitatile de fainuri a devenit supre…

Mic dejun. Nu la Tiffany, ci in grădină.

Simplu, cu pâine de casa. Ce-ti poti dori mai mult de la o dimineata in gradina, in linistea unei dumnici ce stii ca va deveni, curand, torida?

Un regat pe o cană de ketchup picant-dulceag!

Un sos mediteranean caruia ne-am obisnuit sa-i spunem ketchup! Cuvantul mi se pare degradat din cauza tututor tipurilor de sos de rosii care se gasesc in comert, care sunt pline de coloranti, stabi…

Calamar cu sos aromat de roșii

DSC04952

Pui de baltă pane

DSC04958

Midii tempura cu sos de soia

Reteta asta este periculoasa pentru ca, odata ce-ai facut-o, nu te mai opresti mancand. Asa ca mai bine fa mai putine midii, ca sa nu mai ai ce manca! Ingrediente: 500 g midii 3 linguri faina cimbr…

Pâine rustică

DSC04975

Bunicel cu ciocolată și magiun

DSC04971

Pâine pentru mama

DSC04869