Reteta asta poate parea ceva foarte banal, un fel de inselatorie, caci cum pot fi legumele atat de bune? Ei, bine, parerea mea este ca noi, europenii, nu prea stim sa dam gust legumelor. Asia este …
Inseara asta m-am premiat pentru ca am muncit toata ziua, ca nebuna. Asa ca am facut gogosi, din care mananc chiar in clipa asta, cand scriu. Toata lumea stie ca sunt un vis, asa ca nu o sa le mai …
Frigărui îmbălsămate-n mirodenii smintitoare (cu flori de la copiii mei)
Frigaruile astea sunt cu totul altceva decat ce-ai gustat pana acum doar daca ai rabdare cu ele, si asta pentru ca trebuie musai marinate minim 24 de ore. Eu le-am marinat 36 de ore si zau c-a meri…
Sunt foarte emotioanata. Nu doar ca mi-am cumparat banettoane pentru dospire, gratie Roxanei, careia ii multumesc si aici, ci azi inaugurez si faina de grau durum, in privinta careia sunt curioasa …
Ca sa obtin painea care-mi place mie, am observat ca neaparat trebuie sa folosesc si faina „de forta”, adica cu un continut suficient de gluten. Joaca asta cu cantitatile de fainuri a devenit supre…
O pâine foarte gustoasă, cu o coajă dura, cu un miez consistent, nu foarte moale, o paine strasnica, robusta, fara fineturile pufoase ale altora incercate pana acum, imi vine sa spun o paine care s…
Daca va ganditi ca seamana la gust vreun strop cu drobul, ei, bine, va inselati. Este altceva, nici macar din familia drobului nu face parte. Merge de minune cu piure sau cartofi prajiti, alaturi d…
Daca ai de unde face rost de melci de mare, aceasta delicatesa nu trebuie ratata. Sigur, e o delicatesa pentru noi, cei ce nu avem acces oricand la acesti melci, dar e o banalitate pentru pescarii …
Budincă pentru copii foarte mici, mici, mari și foarte mari!
Deliciul asta este capabil sa intruneasca absolut toate conditiile pentru toate varstele, cu sublinierea ca pt copiii f mici nu e indicat sa pui piper, in rest, totul se potriveste de minune, de la…
Mare inspiratie am avut cand am cumparat, online, mai multe feluri de faina dintr-o cultura romaneasca certificata organic. Asta pt ca ca nu am gasit nicaieri, laolalta, faina speltă, faina de alac…
Un sos mediteranean caruia ne-am obisnuit sa-i spunem ketchup! Cuvantul mi se pare degradat din cauza tututor tipurilor de sos de rosii care se gasesc in comert, care sunt pline de coloranti, stabi…
Ingrediente: 900 g tentacule mari de calamar, congelate sucul de la 1 lamaie 10 catei usturoi ketchup de casa (rosii, usturoi, cimbru, ceapa, ardei capia, oret, zahar caramelizat, oregano, chilli, …
Nu am mai mancat de mult pui de balta. Sa le spunem pe nume – broscute! Imi plac foarte, foarte mult si de aceea le fac in cel mai banal mod posibil dar, as spune, si in cel mai gustos!
Reteta asta este periculoasa pentru ca, odata ce-ai facut-o, nu te mai opresti mancand. Asa ca mai bine fa mai putine midii, ca sa nu mai ai ce manca! Ingrediente: 500 g midii 3 linguri faina cimbr…
In criza de timp fiind, cautam ceva ce se prepara f rapid. Am inventat ceva care chiar a iesit f bun, daca nu ma credeti intrebati-l pe copil! Ingrediente: 4 oua 100 g ciocolata neagra 150 g zahar …
