Rosca de hojaldre de canela

plum dumplings remind me of childhoodof last days of summer breakand of an old lady named draga, that lived next door..she was a rather grumpy lady(and you wouldn't expect that from her namecause 'dr

Aceasta prajitura de casa este una din cele mai usoare prajituri de preparat. Este o varianta a unei prajituri cremes ce o voi prezenta cu alta ocazie. Combinatia de crema cu gust de vanilie si piscoturile stropite cu rom iti incanta papilele gustative la fiecare imbucatura. Este o prajitura cu crema usoara si gustoasa.� De

Halviță de casă

Un blog cu retete culinare, retete simple si la indemana oricui, retete rapide, retete usoare, torturi si prajituri

Aceasta este una dintre prajiturile copilariei mele de care cu nostalgie imi aduc aminte. Gustul dulce-acrisor al gemului de prune si aroma...

Frecati spuma galbenusurile cu zaharul pudra pana se albesc si zaharul este dizolvat, adaugati esenta de vanilie, inglobati faina si amidonul, apoi subtiati cu laptele usor caldut. Fierbeti la foc mic, amestecand continuu, pana se ingroasa. Dati vasul deoparte, acoperiti cu folie alimentara si lasati la racit. Pentru a fi mai fina, treceti crema printr-o sita, imediat dupa ce a fiert. Crema se foloseste, in general, la produsele de patiserie.

Prajitura Greta Garbo

Aluat : Galbenusurile se freca cu zaharul pana se spumeaza si se pune uleiul in fir subtire, ca la maioneza. Se pune laptele (cate o lingura) alternand cu faina in care am amestecat praful de copt. Intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina (se poate folosi si hartie de copt) se pune aluatul si se da la cuptor pentru 15-20 de minute la foc mic; trebuie copt doar pe jumatate. Umplutura : Merele curatate si date pe razatoare se calesc cu zahar dupa gust pana scade zeama lasata, apoi…

Mod de preparare foi: Mixam zaharul cu ouale pana se formeaza crema.apoi adaugam,pe rand,celelalte ingrediente si obtinem o coca moale pe care o impartim in 4 parti.Coacem foile pe fundul tavii ( 22/30 cm) unse cu putin ulei . Foile se intind usor si se coc foarte repede,pana prind putina culoare pe margini. Umplutura: Spalam merele,le curatam de samburi (eu le-am lasat cu coaja)si le dam pe razatoarea mare. Punem merele razuite intr-o cratita impreuna cu scortisoara si…

Blat : mixam albusurile cu un varf de sare pana devin spuma. Adaugam zaharul treptat, alternand cu apa fierbinte mixand cu mixerul la viteza mare. Adaugam apoi galbenusurile si uleiul mixand in continuare. La final adaugam faina amestecata cu praful de copt , amestecand usor cu o spatula si apoi nuca macinata. Turnam intr-o tava (aprox 25-35 cm) tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit la 175 de grade timp de aprox 30 de minute. Verificam cu o scobitoare daca blatul este…

Beigli cu Nuca | Retete Culinare - Bucataresele Vesele

Crema de lapte fiarta, crema pasticcera, sau creme patissiere, o crema de vanilie extrem de fina, de baza, pentru diferite torturi si prajituri.

Echipa Bucătarul.tv vă recomandă o rețetă delicioasă din bucătăria franceză. Rulourile “Creme de Parisienne” sunt irezistibile, foarte aromate și pufoase, cu cremă fină de vanilie și o notă de lămâie. Aceste rulouri sunt arătoase, aluatul este foarte fraged, cu miros îmbietor și un gust incredibil de savuros. Simțiți-vă ca la Paris savurând aceste rulouri pariziene …