smipreparate de porc

Collection by Nelubogan

42 
Pins
Homemade Milano Salami - Adam Marianski's Recipe For Milano Salami, Basically The Same As Genoa Salami. In the event that You Are Learning How To Make Salami, This Is A Good Recipe To Try. Salami Recipes, Homemade Sausage Recipes, Charcuterie Recipes, Jerky Recipes, Meat Recipes, Cooking Recipes, Summer Sausage Recipes, Pepperoni Recipes, How To Make Salami

How To Make Genoa / Milano Salami

Homemade Milano Salami - Adam Marianski's recipe, basically the same as Genoa salami. If you are learning how to make salami, this is a good recipe to try.

How to make saucisson sec, a classic French dry-cured sausage, from "The New Charcuterie Cookbook" by Jamie Bissonnette. (How To Make Chicken Sausage) Salami Recipes, Homemade Sausage Recipes, Charcuterie Recipes, Meat Recipes, Cooking Recipes, Sushi Recipes, Meat And Cheese, Fermented Foods, Food To Make

How to Make Saucisson Sec, a Classic French Dry Sausage

·
53 reviews
·
30 minutes
·

How to make saucisson sec, a classic French dry-cured sausage, at home from "The New Charcuterie Cookbook" by Jamie Bissonnette.

Advanced Meat Curing Chamber At Home - Taste of Artisan- Meat Curing Chamber – Finished Sopressata Homemade Playdoh Recipe, Homemade Sausage Recipes, Salami Recipes, Meat Recipes, Cooking Recipes, Specialty Meats, Dehydrated Food, Prosciutto, Good Food

Advanced Meat Curing Chamber At Home - Taste of Artisan

This easy to build meat curing chamber allows for full control of temperature and humidity for consistent and predictable results.

  Mici Recipe, Good Food, Yummy Food, Romanian Food, Dehydrated Food, Food Photo, Appetizer Recipes, Food And Drink, Barbecue

Mici de casa reteta de mititei pufosi - pasta de mici | Savori Urbane

·
16 reviews
·
38 minutes
·

Mici de casa reteta de mititei pufosi - pasta de mici. Cum se fac mici de casa? Reteta de mititei preparati in casa din pasta de carne de vita si porc sau oaie. O reteta traditionala de mici pufosi si suculenti, rumeni si aromati. Ce carne folosim la mici? Cat bicarbonat se pune? Ce condimente folosim la mici? La cate

  Fun Cooking, Cooking Recipes, Making Hot Dogs, Romania Food, Bosnian Recipes, Good Food, Yummy Food, Artisan Food, Eclair

Salam de casa (reteta asemanatoare cu salamul de Sibiu) | Gina Bradea

·
14 reviews
·

Salam crud uscat de casa - reteta asemanatoare cu salamul de Sibiu, facut doar din carne si condimente, natural, mai mult sau mai putin picant, dupa dorinta. Reteta de salam de casa natural.

Cristina's world: Sunca fiarta in zeama de varza murata<br> Good Food, Yummy Food, Tasty, Artisan Food, Romanian Food, Charcuterie, Health Snacks, Smoking Meat, International Recipes

Sunca fiarta in zeama de varza murata

Cand spun sunca nu ma refer la batoanele acelea, de obicei patratoase, din vitrina de mezeluri, care defileaza pe eticheta cu titlul de s...

Home-made sausage boiled minced Beef - Chicken thighs - 2 kg (weight - of cut thighs seedless) Salt nitrite - Bouillon - Honey - Romania Food, Home Made Sausage, Russian Recipes, Chorizo, Sauce, I Foods, Food To Make, Chicken Recipes, Good Food

Salam făcut in casă, o delicatesă naturală, fără aditivi chimici si conservanti • Gustoase.net

Ingrediente pentru 3 bucăti de salam : 350 g de carne de vită, 350 g de carne slabă de porc (pulpă), 350 g de carne de porc cu grăsime (spată), 150 g de bacon sau slănină afumată, 20 g de sare, piper, tarhon uscat, oregano uscat, 2 căpătani de usturoi . Mod de preparare: Carnea […]

  Mousse, Romanian Food, Menu Restaurant, Pickles, Carne, Food And Drink, Yummy Food, Sugar, Homemade

Pate din ficat de porc, reteta bunicii • Gustoase.net

Ingrediente: Un kilogram ficat de porc, 150 ml lapte, 250 gr unt, 250 gr gușă de porc, 150 g pulpă de porc, 80 gr slănină porc, 6 cepe, 2-3 foi dafin, sare, piper (după gust), un varf de cutit boia dulce Mod de preparare: Se spală ficatul, se curăță , se taie cubulete și se […]

Carnati in stil chorizo Cookbook Recipes, Meat Recipes, Mexican Food Recipes, Cooking Recipes, Homemade Chorizo, Homemade Sausage Recipes, Chorizo Sausage, Spicy Sausage, Home Made Sausage

Carnati in stil chorizo | Radu Popovici - Gastronomie

Aceasta reteta are si varianta video. “Chorizo” sau “chouriço” este un termen provenit din Peninsula Iberica, ce denumeste cateva tipuri de carnati din carne de porc. Exista carnati chorizo proaspeti, caz in care trebuie gatiti pentru a fi mancati, sau, mai frecvent, carnati uscati si/sau afumati, care se pot consuma ca atare. Carnatii chorizo spaniolesti sau portughezi isi datoreaza savoarea distincta, afumata, adausului de boia afumata numita pimentón. In reteta pe care am ales s-o prepar…

  Pickling Cucumbers, Romanian Food, Smoking Meat, Pickles, Sausage, Bacon, Pork, Food And Drink, Turkey

Cotlet de porc afumat - varianta pastrama

Ori de cate ori am vrut sa fac ceva tip pastrama la varianta semicrud, nu am reusit. Produsele au iesit exagerat de sarate, ar fi putut fi folosite doar in mancare, adica fierte. Probabil ca undeva exista o reteta corecta insa nu este publica. Urasc ideea sa dai o reteta care nu este completa, mai este ceva acolo, un secret care nu este dezvaluit. Este pacat de cheltuiala, de munca, de sperante risipite si de dezamagirea teribila cand gusti respectivul produs la final. Am renuntat la a mai…

  Cooking App, Smoke Grill, Smoking Meat, Sausage, The Cure, Food And Drink, Appetizers, Beef, Ethnic Recipes

Mezeluri de casa, carnati, afumaturi, ceafa, sunca, slanina, cotlet, pastrama, toba, caltabosi, lebar - retete pas cu pas | Savori Urbane

·
4 reviews
·
2 hours
·

Mezeluri de casa - retete pas cu pas. Afumaturi de casa. Cum se prepara mezelurile de casa? Reteta de carnati, retete de afumaturi, carnati, lebar, caltabos, toba

  Smoking Meat, Carne, Sausage, Stuffed Mushrooms, Food And Drink, Mint, Homemade, Canning, Vegetables

Kaizer de casa reteta simpla - Retete cu Gina Bradea

·
8 reviews
·

Kaizer de casa, reteta simpla, fara conservanti si chimicale, cum se face in casa: afumat, fiert la aburi si condimentat. Se poate face in orice anotimp, la casa sau la bloc. O alternativa extrem de gustoasa si mult mai sanatoasa decat preparatele din comert.

  Romania Food, Charcuterie, Smoked Bacon, Smoking Meat, Saveur, Diy Food, Slow Cooker, Sausage, Food And Drink

Chisca de casa moldoveneasca - Lecturi si Arome

Chisca de casa moldoveneasca. Reteta de chisca. Reteta de caltabos. Reteta traditionala de Craciun. Preparat din carne de porc.

  Charcuterie, Romanian Food, Pastry Cake, Smoking Meat, Sausage, Pork, Food And Drink, Appetizers, Tasty

Sunca fiarta si presata - reteta de Pasti | Savori Urbane

·
7 reviews
·
1 hour
·

Sunca fiarta si presata - reteta de Pasti - un mezel de casa pe care putem sa-l facem oricand din sunca, jambon sau din ciolan. Cum se fac mezeluri de casa?