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Saint-Jacques à la vanille : Recette de Saint-Jacques à la vanille - Marmiton

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On ne peut pas faire plus simple que cette recette ! Quand je l’ai lue là chez Cédric le roi de l’écume et des histoires, de Coquillettes & crustacées, j’ai tout de suite flashé dessus, normal avec de la vanille. J’étais aussi curieuse de goûter des topinambours....

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Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes · 12 noix de Saint-Jacques · 25 cl de crème liquide + 10 cl de crème liquide · 1 petit pot de foie gras · ½ c à c de brisures de truffe noire · Fleur de sel Préparation : - Dans une casserole,...

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Coquille saint jacques aux poireaux

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Noix de coquille saint jacques,  truffes et moelle de bœuf #plating #presentation

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Velouté de poisson et coquille saint Jacques - Coquille saint Jacques : recettes de fêtes de coquille st jacques

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COQUILLES SAINT JACQUES CARAMÉLISÉES À LA CLÉMENTINE ET PISTACHE

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Poêlée de saint-jacques aux truffes

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Coquilles+saint-jacques+rôties+au+beurre+de+cidre,+crème+de+chou-fleur

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Les Saint-Jacques, en viennoise de gremolata, Lenôtre.

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