Conserve

Collection by Monica Serban

7 
Pins
 • 
105 
Followers
Monica Serban
Tocana de dovlecei si fasole verde pentru iarnă Canning Vegetables, Canning Pickles, Pickling Cucumbers, Tasty, Yummy Food, Celery, Food And Drink, Cooking Recipes, Beef

Reteta Tocana de dovlecei si fasole verde pentru iarnă

·
1 review
·
2 hours
·

Mai întâi curățăm și spălăm legumele și le tocăm ca pentru o tocană obișnuită. Punem uleiul la încins și călim ușor ceapa, dar nu de tot, doar o idee, nu atât cât să obținem acel gust de ceapă prăjită, că nu-i prea sănătos. Adăugăm și rădăcinoasele și picurăm din cănd în când câte puțină apă fiartă și le amestecăm să se prepare uniform. Când încep să se pătrundă bine toate ingredientele, adăugăm fasolea verde și dovleceii și completăm cu apă fiartă până umplem vasul. Lăsăm tocana…

Zacusca de fasole New Recipes, Vegetarian Recipes, Favorite Recipes, Romanian Food, Hungarian Recipes, Bread And Pastries, Home Food, Pastry Cake, Canning Recipes
Vegetarian RecipesFavorite RecipesBread And PastriesCanning Recipes

Reteta Zacusca de fasole

·
1 review
·
15 minutes
·

Fasolea inmuiata inainte, se pune la fiert ,cu sare si foi de dafin, pana se inmoaie. Ceapa, morcovul si ardeiul se curata se spala si se trec prin masina de tocat .Se pun apoi in ulei incins la calit. Totul va bolborosi vreme de o ora, in vas acoperit, pe foc mic, amestecand des, sa nu se prinda. Cand fasolea a fiert ,se scurge de apa, se paseaza cu blenderul (sau se trece prin masina de tocat) si se adauga in oala .Tot acum se adauga si bulionul si se lasa zacusca sa mai fiarba 10-15…

Cum nu am loc nici un ac sa pun in congelator am hotarat sa pun vinetele pentru iarna in borcane. Zis si facut si uite asa mi-am conservat vinetele pentru iarna aceasta. Ingrediente Vinete la Borcan : 10 kg vinete 5 linguri sare grunjoasa Preparare Vinete la Borcan : Eu am copt vinetele pe gratar Romania Food, Canning Pickles, Fermented Foods, Canning Recipes, Pinterest Recipes, I Foods, Cookie Recipes, Vegetarian Recipes, Good Food

Bucataresele vesele : Blogosfera culinara, retete culinare pe bloguri :: Pagina 6/54

Cum nu am loc nici un ac sa pun in congelator am hotarat sa pun vinetele pentru iarna in borcane. Zis si facut si uite asa mi-am conservat vinetele pentru iarna aceasta. Ingrediente Vinete la Borcan : 10 kg vinete 5 linguri sare grunjoasa Preparare Vinete la Borcan : Eu am copt vinetele pe gratar

Tocana de legume cu orez, pentru la iarna cand e ger Risotto, Shrimp, Grains, Rice, Chicken, Meat, Cooking, Ethnic Recipes, Food

Reteta Tocana de legume cu orez, pentru la iarna cand e ger

·
1 review
·
2 hours
·

Ceapa se curata si se taie solzisori. Se pune la calit in ulei intr-o cratita larga. Se adauga o lgt rasa de sare grunjoasa in timp e se caleste. Se amesteca din cand in cand. Cand devine sticloasa se ia de pe foc. Gogosari se spala, se urata de cotor si seminte si se taie fasii subtiri. Intr-o oala de inox (in care se va fierbe toata tocana) se pun gogosarii la calit in ulei. Se amesteca din cand in cand pana isi lasa sucul si se deschid la culoare. Morcovii, patrunjelul, telina si…

Dulceata Rapida de Ardei Iuti

Dulceata Rapida de Ardei Iuti - Bucataresele Vesele

Dulceata Rapida de Ardei Iuti

Dulceata de Ardei Iute.Cum se prepara dulceata de ardei iute.Dulceata din ardei iuti , pregatita in casa.Dulceata de ardei iute pentru fripturi. How To Make Jelly, Making Jelly, Chocolate Fondue, Diy And Crafts, French Toast, Pudding, Breakfast, Desserts, Recipes
Chocolate FondueBreakfast

Dulceata de Ardei Iute, reteta video - Bucataresele Vesele

Dulceata de Ardei Iute.Cum se prepara dulceata de ardei iute.Dulceata din ardei iuti , pregatita in casa.Dulceata de ardei iute pentru fripturi.

Ardei gras umplut cu varza si morcov (muratura) Pickles, Potatoes, Eggs, Chicken, Meat, Vegetables, Breakfast, Food, Canning
ChickenMeatVegetablesBreakfastFood

Reteta Ardei gras umplut cu varza si morcov

·
1 review
·
1.5 hours
·

Incepem prin a toca varza. Punem robotul la treaba. Eu nu tai cu razatoarea cu perforatii ca pentru morcovi (se rad prea mici), ci pentru feliat. Se colecteaza intr-un castron mare si se freaca cu 1 lingura de sare pana se inmoaie ca sa o putem indesa compact in ardei. Se spala ardeii, se scot cotoarele si vinisoarele. In varf se taie un capacel doar pe jumatate (cat mai mic) atata cat sa permita sa circule saramura si este de ajutor atunci cand ii scoatem sa-i mancam, ca se…