Budinca de orez
200gr orez 250ml apa o priza sare 750 ml lapte un plic zahar vanilat 120gr zahar coaja 🍋 Într-o crăticioară se pun orezul, apa şi sarea şi se lasă să ajungă la punctul de fierbere. În acest moment, se acoperă crăticioara cu un capac şi se lasă să fiarbă la foc mic pana se absoarbetoată apa. Se adaugă laptele cald, se acoperă din nou cu capac şi se lasă la fiert până orezul este fiert aldenteapoi se adauga zaharul si mai lasam sa fiarba 3-4 minute. Se trage apoi crăticioara de pe foc şi se pune zaharul vanilat și coaja de lămâie.
Tarta( prajitura) cu budinca si rubarba.
Ingrediente pentru 1 porție: 200 g făină 100 g margarină (cu conținut redus de grăsime) 75 g zahăr 2 lingurițe praf de copt 1 plic budincă de vanilie (praf) 300 ml lapte 500 g rubarbă puțin zahăr pentru rubarbă 100 g zahăr pudră 3 ouă Mod de preparare: Se separă ouăle. Din făină, margarină, zahăr, praf de copt și gălbenușuri se prepară un aluat fraged, care se pune la rece. Între timp, se curăță rubarba, se taie bucăți mici și se presară cu zahăr. Se prepară budinca din lapte și praful de budincă (după dorință, se poate folosi și zeama de la rubarbă, dar să nu se depășească 300 ml în total). Se adaugă bucățile de rubarbă în budinca caldă și se amestecă bine. Se pune compoziția în forma rotundă cu diametrul de 22 cm, tapetată cu alua
We think you’ll love these
