FOI / PRAJITURI + PLACINTE

Foi pentru prajituri - fragede si usor de facut. O reteta simpla de foi de prajitura de casa. Se pot umple cu crema sau marmelada. Foi cu amoniac (amoniu)

Page 1 of 5 - Aluat care se desface în foi de Silvia Jurcovan - postat în Retete in imagini: Fac aluatul asta de ce...

placinta cu mere cu foi de casa (15)

placinta cu mere cu foi de casa (15)

Foile: Intr-o cratita punem untul, laptele, zaharul, mierea si oul. Punem pe foc mic si amestecam continuu, pana se obtine o spuma, cam 10 minute. Atentie, crema nu se fierbe ! Lasam compozitia sa se raceasca. Amestecam praful de copt cu faina cernuta. Incorporam in compozitia cu miere. Framantam un aluat omogen si il impartim in 4 parti egale. Intindem 4 foi pe care le coacem pe rand pe dosul tavii unsa cu putin unt, in cuptorul incins (pana se inchid putin la culoare). Se scot si se…

site cu retete culinare

Am vazut aceasta reteta pe blogul Pasiune Pentru Bucatarie acum ceva timp dar nu am apucat sa o fac pana acum. Saptamana asta am avut o zii libera si m-am gandit ca acum ar fii momentul sa o incerc. Desi aveti nevoie de ceva timp la dispozitie sa facteti aceasta prajitura rezultatul final merita fiecare secunda petrecuta in bucatarie.

Cand vine vorba de foi pentru prajituri, acestea se numara printre favoritele mele. Este reteta de baza pe care o folosesc cel mai des.

INGREDIENTE PENTRU ALUAT -350 g de făină -3 g de drojdie uscată -100 ml de lapte -50 g de zahăr -50 g de unt (82%) -70 g de smântână -3.5 g de sare Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor INGREDIENTE PENTRU UMPLUTURĂ -500 g brânză de vaci -1 ou -100 g de zahăr Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor …

Ștrudel cu dovleac și scorțișoară cu aluat de foietaj cumpărat. O rețetă foarte ușoară și rapidă pentru un desert aromat și delicios, potrivit pentru o masa în familie sau de luat la pachet. Încurajată fiind de succesul pe care ștrudelul cu mere l-a avut în familia de acasă, dar și în familia de pe blog...Read More

Ingrediente pentru crema de caramel :350 gr zahăr, 4 gălbenusuri, 200 gr unt , 250 gr nucă măcinată, , o fiolă esentă de rom Ingrediente pentru crema de vanilie :500ml lapte, 3 gălbenusuri,125g zahăr, 50g unt, un varf de sare, coaja rasă de lămaie, esenta de vanilie, un plic budincă de vanilie Alte ingrediente necesare: 3 […]

Prajitura alba ca zapada este una dintre cele mai iubite si populare prajituri. Era facuta frecvent de mamele si bunicile noastre pentru ca se facea usor.

Foi : Se amesteca bine toate ingredientele si se framanta. Se imparte aluatul in trei si se intind pe rand, trei foi care se coc pe fundul tavii de aragaz. Se coc in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 8-10 minute, pana se auresc usor. Se scot cu grija si se lasa la racit. Crema : Se amesteca faina cu laptele si zaharul vanilat si se fierbe amestecand continuu pana se ingroasa, apoi se lasa la racit. Untul moale se mixeaza bine cu zaharul, apoi se adauga crema si se amesteca…