Romanian desserts

Collection by Mihaela Zdrentan

16 
Pins
 • 
124 
Followers
Mihaela Zdrentan
Rulada de biscuiti cu nuca de cocos (rollé tipo salame di cioccolato al cocco).

Reteta Desert rulada de biscuiti cu nuca de cocos

·
1 review
·
1 hour
·

Foi: Se zdrobesc cat mai fin biscuitii, se adauga cacao, laptele, se framanta bine ingredientele, apoi compozitia obtinuta se imparte in 2 parti egale. Fiecare parte se intinde cu sucitorul intre 2 folii de plastic, se ung cu crema, se rulaza strans in folia de plastic si se pastreaza la rece. Se taie de grosimea unui deget. Crema: Batem untul spuma, adaugam zaharul si zaharul vanilat, mixam pana ce acesta se incorporeaza bine in unt, adaugam nuca de cocos si omogenizam bine crema. Cu…

Dragilor, nu imi vine sa cred ca nu v-am aratat pana acum clasicul Tort Diplomat, pe care-l savuram mereu cu placere. Mai ales Cipi, caruia ii plac la nebunie torturile cremoase si racoroase!!! De ...

Tort Diplomat | Retete culinare cu Laura Sava - Cele mai bune retete pentru intreaga familie

Dragilor, nu imi vine sa cred ca nu v-am aratat pana acum clasicul Tort Diplomat, pe care-l savuram mereu cu placere. Mai ales Cipi, caruia ii plac la nebunie torturile cremoase si racoroase!!! De ziua lui, asadar, in 1 iunie, de ziua copiilor :D , l-am surprins cu bunatatea asta de tort, pe care il puteti…

Cremes ca la Cluj

Reteta Desert prajitura cremes ca la Cluj

·
1 review
·
1 hour
·

Separam ouale, batem bine albusul cu un pic de sare, galbenusurile le frecam cu zahar si zaharul vanilat. Punem la fiert jumatate din cantitatea de lapte, iar in cea ramasa punem amidonul si amestecam. Cand fierbe laptele adaugam galbenusurile frecate cu zahar (ca sa se dizolve si amestecam in continuare), dupa care punem si laptele cu amidonul. Este foarte important sa lucram la foc mic. Amestecam pana se face ca o budinca, apoi adaugam imediat albusurile batute spuma (atunci cand este…

Savarine

Reteta Desert savarine

·
1 review
·
1 hour
·

Aluat : Intr-un vas mai incapator pune faina cernuta. Amesteca laptele cald cu drojdia si lingura de zahar. Adauga peste faina laptele amestecat cu drojdia, ouale si uleiul si omogenizeaza bine compozitia cu ajutorul unei spatule. La final adauga praful de sare si mai amesteca aluatul timp de 5 minute. Acopera aluatul si lasa-l la crescut la loc caldut timp de 30 de minute. Pune aluatul in forme de savarine/briose si mai lasa-l la crescut inca 15 minute. Introdu savarinele in…

Tort Diplomat, reteta aceasta mi se pare grozava, doar cu ingrediente naturale, frisca naturala, crema de galbenusuri

Tort Diplomat, reteta aceasta mi se pare grozava, doar cu ingrediente naturale, frisca naturala, crema de galbenusuri

rulada cu crema de cacao

RULADA CU CREMA DE CACAO - Edith's Kitchen

Rulada asta o face mama de cand ma stiu, si din totdeauna a fost una dintre preferatele mele. Anul asta, pentru prima data mi-am luat inima-n dinti si am facut-o si eu. Cu maaari emotii insa pentru foaie care mamei, cand si cand i se mai crapa… Eu am avut noroc, nu s-a crapat deloc in schimb am avut tava cam mare si foaia a iesit cam subtire. Daca folositi tava de la aragaz (ca mine) va recomand sa faceti foaia din 5 oua. Ne trebuie: Pt blat: 4 oua 4 linguri faina 4 linguri zahar esenta de…

Cheese sticks - a Romanian traditional snack that can be enjoyed throughout the year. #foodgawker

Cheese Sticks (Saratele)

Cheese sticks - a Romanian traditional snack that can be enjoyed throughout the year.

Placinta intinsa este un desert pe cat de simplu din punctul de vedere al ingredientelor, pe atat de fin. In satele banatene se spunea, odinioara, ca “atunșea-i fata bunã dã mãritat când șcie-ncinje plãșinta” – si nu inainte! Deci abilitatea de a intinde aluatul de placinta in foi mai fine decat foita de tigara era […]

Placinta intinsa este un desert pe cat de simplu din punctul de vedere al ingredientelor, pe atat de fin. In satele banatene se spunea, odinioara, ca “atunșea-i fata bunã dã mãritat când șcie-ncinje plãșinta” – si nu inainte! Deci abilitatea de a intinde aluatul de placinta in foi mai fine decat foita de tigara era […]

Prajitura Fulg de Nea

Reteta Desert prajitura Fulg de Nea

·
1 review
·
1 hour
·

Blat : Mixam galbenusurile cu zaharul si plicul de zahar vanilat, adaugam apa, apoi faina amestecata cu praful de copt. Se rastoarna in tava tapetata cu hartie de copt sau unsa cu ulei si tapetata cu faina si se coace la foc mediu pana trece testul cu scobitoarea. Crema : Amestecam amidonul cu nuca de cocos, apoi adaugam laptele putin cate putin ca sa nu faca cocoloase si punem pe foc pana se ingroasa putin. Lasam la racit, apoi punem romul. Untul se mixeaza pana devine spumos si in el…

prajitura Raffaello.  Maybe with a little poppy seed too

Prajitura Raffaello

O prajitura atat de aromata nici nu putea avea alta soarta. Daca va place cocosul, veti iubi si acest desert, foarte usor de pregatit, pe care il puteti condimenta si cu putin lichior de cocos adaugat...

Prajitura cu cocos

Prăjitură "tăvălită" (cu cocos)

Tavalita inseamna de fapt bucatele de blat bine insiropate cu ciocolata si acoperite cu cocos sau nuca de-a noastra.

Fluffy Cozonac ( kinda like Italian Panettone) with Turkish delight . The most popular Romanian pastry dessert , and the most loved . Baked especially around the big Romania Religious Holidays .

Retete culinare, retete prajituri, retete mancare | bucataria-romaneasca.ro

Retete culinare in imagini din Bucataria Romaneasca si Internationala. Retete de mancare, retete prajituri de casa, retete aperitive, retete traditionale.

Savarine Cake

SavarinaCulorile din Farfurie

Savarina atat de cunoscuta si de apreciata inca din copilarie, pe care si astazi o gasim in orice cofetarie, este de fapt un aluat dospit cu drojdie, foarte insiropat si servit cu diverse cr…